Verkostungsnotiz: [Bobal] - Narboreta - [Vino da Mesa] 2019, [Emilie Mutombo]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.09.25 18:38

Bezeichnung:	[Bobal] - Narboreta - [Vino da Mesa]
Winzer/Produzent:	[Emilie Mutombo] - Paolo Carbonera Giani
Land / Region:	Spanien - Catalunya
Jahrgang:	2019
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bobal
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L-NR19
Preis:	25 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Culinaries - 06.12.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	16.09.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein fast blickdichtes Violettrot im Glas, initial schaumoliert’s noch ein bißchen, das baut sich aber recht schnell weitgehend ab, ein Nanobizzel bleibt aber den ganzen Verkostungszeitraum über. Es riecht nach mürber, süßlicher Sauerkirsche (sic!) plus Preiselbeere, dazu etwas Aronia und leicht Hagebutte, auch etwas Tapenade ist mit im Spiel. Geschmacklich dann ebenfalls diese einerseits leicht dicksaftliche, jedoch auch sehr sekundäre Frucht, die ordentlich von samtigen Tanninen umspült ist, eine deutliche wie feine Adstringenz ist die Folge; die Säure ist pH-Wert-mäßig eher unauffällig, leistet im Hintergrund aber sehr gute Dienste, auch weil sie noch etwas Blutorange im Gepäck hat; eine Talcumspur rundet das Ganze ab. Dann ein Mehrminüter, bei dem die Tannine sich so richtig austoben, was aber auf höchst wohlige Weise geschieht, im Finale dann ein Gerangel zwischen Blutorange und der süßlich herben, mürben Kirsche. Dieser Bobal könnte wohl auch gut mit einem Syrah verwechselt werden und diese Sorte ist nicht per se eine meiner Lieblinge, wobei’s glücklicherweise eine Reihe von Ausnahmen gibt, auffälligerweise hauptsächlich solche aus der Naturecke. So auch hier, paßte mit seiner strammen Substanz wunderbar zur heutigen Grillage und hat aber auch genügend Leichtigkeitsattribute zu bieten, nicht zuletzt die gerade mal 12,5 Umdrehungen, die man angesichts der gebotenen Stoffigkeit so gar nicht glauben mag.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/09/16/winzerin-im-verborgenen/
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[Bobal] - Narboreta - [Vino da Mesa] 2019 ([Emilie Mutombo] - Paolo Carbonera Giani) 

Ein fast blickdichtes Violettrot im Glas, initial schaumoliert’s noch ein bißchen, das baut sich aber recht schnell weitgehend ab, ein Nanobizzel bleibt aber den ganzen Verkostungszeitraum über. Es riecht nach mürber, süßlicher Sauerkirsche (sic!) plus Preiselbeere, dazu etwas Aronia und leicht Hagebutte, auch etwas Tapenade ist mit im Spiel. Geschmacklich dann ebenfalls diese einerseits leicht dicksaftliche, jedoch auch sehr sekundäre Frucht, die ordentlich von samtigen Tanninen umspült ist, eine deutliche wie feine Adstringenz ist die Folge; die Säure ist pH-Wert-mäßig eher unauffällig, leistet im Hintergrund aber sehr gute Dienste, auch weil sie noch etwas Blutorange im Gepäck hat; eine Talcumspur rundet das Ganze ab. Dann ein Mehrminüter, bei dem die Tannine sich so richtig austoben, was aber auf höchst wohlige Weise geschieht, im Finale dann ein Gerangel zwischen Blutorange und der süßlich herben, mürben Kirsche.

Dieser Bobal könnte wohl auch gut mit einem Syrah verwechselt werden und diese Sorte ist nicht per se eine meiner Lieblinge, wobei’s glücklicherweise eine Reihe von Ausnahmen gibt, auffälligerweise hauptsächlich solche aus der Naturecke. So auch hier, paßte mit seiner strammen Substanz wunderbar zur heutigen Grillage und hat aber auch genügend Leichtigkeitsattribute zu bieten, nicht zuletzt die gerade mal 12,5 Umdrehungen, die man angesichts der gebotenen Stoffigkeit so gar nicht glauben mag.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

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