Verkostungsnotiz: Welschriesling - Weisser Schiefer Klassik - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.08.25 13:37

Bezeichnung:	Welschriesling - Weisser Schiefer Klassik - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Schiefer
Land / Region:	Österreich - Eisenberg
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Welschriesling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Laut Rückenetikett: Unser Weißweinklassiker, bis zu 60 Jahre alte Welschrieslingreben wachsen auf Schiefer und Quarzböden in unseren südburgenländischen Toplagen Eisenberg, Hannersberg, Königsberg und Markt Neuhodis. In großen alten Holzfässern spontan vergoren und ausgebaut, nach 8 Monaten Vollhefe ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gezogen, jung und frisch zu genießen, verträgt aber auch gut und gerne 2-3 Jahre Flaschenreife um seine volle Aromenvielfalt zu entwickeln. L-N 11548/18
Preis:	12,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 15.03.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	19.08.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres, leuchtendes Goldgelb, nasenmäßig zeigt sich hellere, sehr sekundäre Frucht mit leichter Kohligkeit. Geschmacklich dann auch diese zurückgenommene und doch intensive, hellere Frucht mit Guave und Kaktusfeige, wieder dieser angenehme, leicht kalisalzige, laktische Kohlhauch; die Säure ist zurückhalten und potent zugleich, die Frischewirkung rührt eher von Salz und Kohl her, ein bißchen Talcum noch steinseitig. Beim recht langen Abgang dann am meisten Talcum ohne daß wir ins Seifige abgleiten, der Kohl bleibt immer im angenehmen Bereich. Auf dem Rückenetikett steht auch: "verträgt aber auch gut und gerne 2-3 Jahre Flaschenreife um seine volle Aromenvielfalt zu entwickeln", dennoch gibt es auch im achten Jahr seines Lebens an dem Wein nichts auszusetzen, zumindest, wenn man keine primäre Fruchtbombe erwartet. Für das, was der Wein wohl sein will, nämlich ein anspruchsvoller Basiswein zum unbeschwerten Wegschlabbern, ist das sehr gut gelungen! Dürfte auch unbeschadet noch einige weitere Jahre überstehen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/08/19/es-gibt-auch-animierende-klassische-welschrieslinge/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Welschriesling - Weisser Schiefer Klassik - trocken - Qw 2017 (Schiefer) 

Im Glas ein helleres, leuchtendes Goldgelb, nasenmäßig zeigt sich hellere, sehr sekundäre Frucht mit leichter Kohligkeit. Geschmacklich dann auch diese zurückgenommene und doch intensive, hellere Frucht mit Guave und Kaktusfeige, wieder dieser angenehme, leicht kalisalzige, laktische Kohlhauch; die Säure ist zurückhalten und potent zugleich, die Frischewirkung rührt eher von Salz und Kohl her, ein bißchen Talcum noch steinseitig. Beim recht langen Abgang dann am meisten Talcum ohne daß wir ins Seifige abgleiten, der Kohl bleibt immer im angenehmen Bereich.

Auf dem Rückenetikett steht auch: 'verträgt aber auch gut und gerne 2-3 Jahre Flaschenreife um seine volle Aromenvielfalt zu entwickeln', dennoch gibt es auch im achten Jahr seines Lebens an dem Wein nichts auszusetzen, zumindest, wenn man keine primäre Fruchtbombe erwartet. Für das, was der Wein wohl sein will, nämlich ein anspruchsvoller Basiswein zum unbeschwerten Wegschlabbern, ist das sehr gut gelungen! Dürfte auch unbeschadet noch einige weitere Jahre überstehen…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84019

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