Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Spannung - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.08.25 19:46

Bezeichnung:	[Cuvée] - Spannung - [trocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Rainer Zang
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Cuvée aus 90 % Müller-Thurgau und 10 % Riesling, AP 4423 006 20
Preis:	7,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 11.11.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.08.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein leuchtendes Messing, nasenmäßig sind wir fast fruchtfrei unterwegs, die Aromatik der Siebpartie einer Dekorpapiermaschine wird nur durch etwas Zitronat aufgepeppt. Am Gaumen dann schon etwas mehr Frucht in Form von besagtem Zitronat plus gelber, leicht konzentrierter, sekundärer Pflaume, die Säure ist schön austariert und wird wirkungsmäßig von einer deutlichen Salzspur unterstützt, dahinter zeichnet sich die kalkige Basis gut ab, ergänzt durch ein paar erdig-lehmige Komponenten. Der minutenlange Nachhall lebt dann auch in erster Linie von der Mischung aus Salz und zuckerfreiem Zitronat, im Finale scheint dann die Papiermaschine wieder ein bißchen durch, samt feinem Glimmerbitterchen. Für diesen Wein hab ich ab Hof gerade mal siebeneinhalb Taler bezahlt; ich weiß zwar nicht, wieviel davon produziert wird, aber mainstreamig ist das meines Erachtens gar nicht, insofern ist das für mich schon erstaunlich daß solch ein an sich einfacher, aber strukturell dann doch recht anspruchsvoller und auch ein klein bißchen fordernder Wein in diesem Preislevel überhaupt existiert. Hoffentlich auch in Zukunft!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/08/17/wo-man-sich-eine-mineralische-basis-leistet/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Spannung - [trocken] - Qw 2019 (Rainer Zang) 

Visuell ein leuchtendes Messing, nasenmäßig sind wir fast fruchtfrei unterwegs, die Aromatik der Siebpartie einer Dekorpapiermaschine wird nur durch etwas Zitronat aufgepeppt. Am Gaumen dann schon etwas mehr Frucht in Form von besagtem Zitronat plus gelber, leicht konzentrierter, sekundärer Pflaume, die Säure ist schön austariert und wird wirkungsmäßig von einer deutlichen Salzspur unterstützt, dahinter zeichnet sich die kalkige Basis gut ab, ergänzt durch ein paar erdig-lehmige Komponenten. Der minutenlange Nachhall lebt dann auch in erster Linie von der Mischung aus Salz und zuckerfreiem Zitronat, im Finale scheint dann die Papiermaschine wieder ein bißchen durch, samt feinem Glimmerbitterchen.

Für diesen Wein hab ich ab Hof gerade mal siebeneinhalb Taler bezahlt; ich weiß zwar nicht, wieviel davon produziert wird, aber mainstreamig ist das meines Erachtens gar nicht, insofern ist das für mich schon erstaunlich daß solch ein an sich einfacher, aber strukturell dann doch recht anspruchsvoller und auch ein klein bißchen fordernder Wein in diesem Preislevel überhaupt existiert. Hoffentlich auch in Zukunft!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=84012

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