Verkostungsnotiz: Silvaner - [Thüngersheimer Johannisberg] - Einsteiger - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.08.25 20:01

Bezeichnung:	Silvaner - [Thüngersheimer Johannisberg] - Einsteiger - trocken - Landwein Main
Winzer/Produzent:	Plackner
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Johannisberg (Thüngersheim - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Am ersten Oktober 2017 von Hand gelesen, spontan vergoren, am 29. Juni 2018 ungeschönt und unfiltriert gefüllt, 3250 Eintel, 90 Magnums, Restzucker 0,0 g/l, Gesamtsäure 4,6 g/l, L-Nr. : 2018 E
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 01.07.2024
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	11.08.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leicht trübes, dunkleres Strohgelb, nasenmäßig geht’s sehr fruchtreduziert zu, Zitronenalbedo in sehr sekundärer Form sticht am meisten hervor, ansonsten feine, geschmeidige Mineralik in Form von hauptsächlich Talcum, dazu eine sehr dezente Kräuterspur. Gaumenmäßig gesellen sich noch Pomelo und Pampelmuse in ebenfalls sehr flaumiger Form dazu, minimale Extraktsüße, viel feinstes Magnesiumsalz. Dann ein minimal grünlicher Nachhall, bei dem wiederum die sehr albedolastige Agrumik das Sagen hat. Ich mag solche stark (frucht-) reduzierten Weine grundsätzlich sehr gerne, nur fehlt mir bei den meisten dieser Art dann doch ein bißchen die Substanz, was hier erfreulicherweise nicht der Fall ist. Dennoch wandelt der Wein schon ein bißchen am Grat, der solche Weine in langweilig und belebend scheidet, der Einsteiger befindet sich jedoch klar auf der richtigen Seite und konnte sich sogar gegen eine Dampfnudel problemlos behaupten.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/08/11/wo-2017-fast-der-aktuelle-jahrgang-ist/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Silvaner - [Thüngersheimer Johannisberg] - Einsteiger - trocken - Landwein Main 2017 (Plackner) 

Im Glas ein leicht trübes, dunkleres Strohgelb, nasenmäßig geht’s sehr fruchtreduziert zu, Zitronenalbedo in sehr sekundärer Form sticht am meisten hervor, ansonsten feine, geschmeidige Mineralik in Form von hauptsächlich Talcum, dazu eine sehr dezente Kräuterspur. Gaumenmäßig gesellen sich noch Pomelo und Pampelmuse in ebenfalls sehr flaumiger Form dazu, minimale Extraktsüße, viel feinstes Magnesiumsalz. Dann ein minimal grünlicher Nachhall, bei dem wiederum die sehr albedolastige Agrumik das Sagen hat.

Ich mag solche stark (frucht-) reduzierten Weine grundsätzlich sehr gerne, nur fehlt mir bei den meisten dieser Art dann doch ein bißchen die Substanz, was hier erfreulicherweise nicht der Fall ist. Dennoch wandelt der Wein schon ein bißchen am Grat, der solche Weine in langweilig und belebend scheidet, der Einsteiger befindet sich jedoch klar auf der richtigen Seite und konnte sich sogar gegen eine Dampfnudel problemlos behaupten.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83981

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