| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.08.25 17:49 |
| Bezeichnung: | un homme et une femme - Claude Lelouch - brut - Cidre |
| Winzer/Produzent: | Domaine des 5D |
| Land / Region: | Frankreich - Normandie |
| Jahrgang: | 2024 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 5 |
| Verschluss: | sonstige |
| Weitere Angaben: | Agglomeratkork, 3 2 24 (Kork) |
| Preis: | 8,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 23.07.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 10.08.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Ein leicht trübes Gelborange im Glas, erst eher unauffälliger, aber sehr feiner Blubber, der dann jedoch kaum nachläßt; riecht nach mürben Renetten sowie etwas Mandarine, sehr feine Gerbstoffstruktur, geschmeidige Extraktsüße, fast eine kleine Spur von Lindenblütenhonig; die Säure ist kaum spürbar, dennoch weder breit noch klebrig wirkend, die Basis besteht aus Magnesium und etwas Kalk. Abgangsseitig ist die Trockensüße am ausgeprägtesten, belastet jedoch in keinster Weise, obwohl die Säure auch hier kaum zutage tritt.
Sehr trinkiger Cidre, und das, obwohl die Säure doch sehr stark im Hintergrund arbeitet und die Gerbstoffe auch recht in Richtung Geschmeidigkeit arbeiten; tatsächlich kann ich gar nicht so richtig sagen, warum der Cidre ungehemmt läuft, er tut’s einfach mit großer Freude… |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2025/08/10/der-cidre-zum-film/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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