Verkostungsnotiz: Amour - brut - Cidre de Normandie 2024, Herout

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.08.25 17:46

Bezeichnung:	Amour - brut - Cidre de Normandie
Winzer/Produzent:	Herout
Land / Region:	Frankreich - Normandie
Jahrgang:	2024
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Äpfel
Alkohol (Vol.%):	4,5
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	L25028031
Preis:	8,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 23.07.2025
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	08.08.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Leuchtendes Gelborange, feiner, sehr ausdauernder Blubber, riecht nach Konzentratäpfeln im besten Sinne, weil auch etwas gerbstoffbegleitet. Geschmacklich dann auch diese Mischung aus Saft- und Cidregefühl, dadurch trotz der Stoffigkeit recht leicht wirkend; eine minimale, vegetabile Note schwingt mit, verhalten und doch auch prägend einige gelbe Eisensalze. Der schön lange Nachhall ist dann der apfelsaftigste Teil des Genusses, dabei aber komplett trocken und sogar minimal adstringierend. „Anspruchslos mit einem gewissen Anspruch“ fiel mir als Kurzcharakterisierung ein, nicht der komplexeste Cidre, aber auch keiner, über den man großartig meckern könnte, mit der Flasche samt Etikett macht bei der Angebeteten seiner Wahl jedenfalls nichts falsch.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/08/09/cidre-fuer-die-angebetete/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Amour - brut - Cidre de Normandie 2024 - Äpfel (Herout) 

Leuchtendes Gelborange, feiner, sehr ausdauernder Blubber, riecht nach Konzentratäpfeln im besten Sinne, weil auch etwas gerbstoffbegleitet. Geschmacklich dann auch diese Mischung aus Saft- und Cidregefühl, dadurch trotz der Stoffigkeit recht leicht wirkend; eine minimale, vegetabile Note schwingt mit, verhalten und doch auch prägend einige gelbe Eisensalze. Der schön lange Nachhall ist dann der apfelsaftigste Teil des Genusses, dabei aber komplett trocken und sogar minimal adstringierend.

„Anspruchslos mit einem gewissen Anspruch“ fiel mir als Kurzcharakterisierung ein, nicht der komplexeste Cidre, aber auch keiner, über den man großartig meckern könnte, mit der Flasche samt Etikett macht bei der Angebeteten seiner Wahl jedenfalls nichts falsch.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83978

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