Verkostungsnotiz: Gewürztraminer - trocken - [Gutswein] 2021, Schäfer-Fröhlich

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.08.25 20:30

Bezeichnung:	Gewürztraminer - trocken - [Gutswein]
Winzer/Produzent:	Schäfer-Fröhlich
Land / Region:	Deutschland - Nahe
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 2 713 041 03 22
Preis:	10,46 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 05.12.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	03.08.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein helles Strohgelb, fürs Näschen gibt’s deutlich -jedoch nicht parfümiert- weiße Rosen, Zuckerrohr und etwas fermentierte Zitrone, dazu ein paar Kräuter mit etwas Minze und Eukalyptus als prägende Sorten. Am Gaumen setzt sich das so fort, der Extrakt verursacht einen feinen Süßeeindruck, der vornehmlich aus der Agrumenseite resultiert, die Säure ist sehr lebendig und erstickt jeden Breiteanflug im Keime, eher kühle Steinseite. Der ziemlich lange Nachhall betont dann die überwiegend zitronenkonzentratige Extraktsüße recht deutlich, diese wird aber auch hier nicht zum Problem. Daß ich mal ernsthaft einen Gewürztraminer in die Kategorie „Sommerwein“ stecken würde, hätte ich auch nicht gedacht! Es gibt ja Aromen, die bei mir regelmäßig schlecht ankommen, Zuckerrohr führt fast immer unweigerlich in die mediterrane Breite, Rosen sind mir im Wein meistens zu plakativ, hier jedoch führen beide nicht zu einem „na ja“ meinerseits, es paßt alles wunderbar zusammen und auch die Süßeeindruck eckt bei mir nicht an. Zwar kein Ausbund an Komplexität, aber strukturell äußerst stimmig, auch als Solo-Wein wunderbar wegschlabberbar, selbst für mich als Trockenfuzzy, der mit kabinettigen Süßespuren regelmäßig seine Probleme hat.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/08/03/sommerwein-gewuerztraminer/
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Gewürztraminer - trocken - [Gutswein] 2021 (Schäfer-Fröhlich) 

Optisch ein helles Strohgelb, fürs Näschen gibt’s deutlich -jedoch nicht parfümiert- weiße Rosen, Zuckerrohr und etwas fermentierte Zitrone, dazu ein paar Kräuter mit etwas Minze und Eukalyptus als prägende Sorten. Am Gaumen setzt sich das so fort, der Extrakt verursacht einen feinen Süßeeindruck, der vornehmlich aus der Agrumenseite resultiert, die Säure ist sehr lebendig und erstickt jeden Breiteanflug im Keime, eher kühle Steinseite. Der ziemlich lange Nachhall betont dann die überwiegend zitronenkonzentratige Extraktsüße recht deutlich, diese wird aber auch hier nicht zum Problem.

Daß ich mal ernsthaft einen Gewürztraminer in die Kategorie „Sommerwein“ stecken würde, hätte ich auch nicht gedacht! Es gibt ja Aromen, die bei mir regelmäßig schlecht ankommen, Zuckerrohr führt fast immer unweigerlich in die mediterrane Breite, Rosen sind mir im Wein meistens zu plakativ, hier jedoch führen beide nicht zu einem „na ja“ meinerseits, es paßt alles wunderbar zusammen und auch die Süßeeindruck eckt bei mir nicht an. Zwar kein Ausbund an Komplexität, aber strukturell äußerst stimmig, auch als Solo-Wein wunderbar wegschlabberbar, selbst für mich als Trockenfuzzy, der mit kabinettigen Süßespuren regelmäßig seine Probleme hat.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83930

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