Verkostungsnotiz: Platter Grüner Veltliner QW tr. Niederösterreich 2022, Rudolf Fidesser

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.08.25 17:00

Bezeichnung:	Platter Grüner Veltliner QW tr. Niederösterreich
Winzer/Produzent:	Rudolf Fidesser
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	11,2
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	ungeschönt, unfiltriert, minimale Schwefelung, Demeter-zertifiziert.
Preis:	7,85 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mai 2025
Bewertung:	nahezu perfekt in seiner Gewichtsklasse (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.08.2025
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: zartes, klares und dezentes Goldgelb. Nase: minimale, kaum wahrnehmbare Reduktion, die etwas Currywürze einbringt, extrem klar und sauber, feine, typische Veltlinerfrucht mit etwas Apfel, Birne und Marille, die Frucht ist aber überhaupt nicht aufdringlich, gleichzeitig mineralisch unterlegt, extrem speichelziehend. Geschmack: komplett trocken ( 1,0 Gr. RZ), saftige Säure (6,4 Promill), die für Leichtigkeit und Frische sorgt, nur mittelgewichtig, aber mit erstaunlicher Konzentration, gelbes Kernobst, Hauch Quitte, deutliche Mineralität mit einer Prise Salz, weisser Pfeffer, klingt würzig-mineralisch aus. Fazit: Die Punktzahl drückt nur unzureichend meine Begeisterung für diesen saftigen, ungemein trinkfreudigen GV, der ungeschönt und unfiltriert mit minimaler Schwefelabgabe abgefüllt wurde und perfekt den Spagat zwischen traditionellem und "naturigem" Wein findet. Tatsächlich ist dieser GV, der mit dem Standard-DAC wenig zu tun hat, in dieser leicht- bis mittelgewichtigen Liga "großes Kino". Das ist Demeter-zertifizierte Qualität zu einem mehr als bescheidenen Preis. Genauso sollte ein GV in dieser Gewichtsklasse schmecken !
Trinkreife:	trinken oder lagern (2025 - 2030)
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Platter Grüner Veltliner QW tr. Niederösterreich 2022 (Rudolf Fidesser) 

Optik:

zartes, klares und dezentes Goldgelb.

Nase:

minimale, kaum wahrnehmbare Reduktion, die etwas Currywürze einbringt, extrem klar und sauber, feine, typische Veltlinerfrucht mit etwas Apfel, Birne und Marille, die Frucht ist aber überhaupt nicht aufdringlich, gleichzeitig mineralisch unterlegt, extrem speichelziehend.

Geschmack:

komplett trocken ( 1,0 Gr. RZ), saftige Säure (6,4 Promill), die für Leichtigkeit und Frische sorgt, nur mittelgewichtig, aber mit erstaunlicher Konzentration, gelbes Kernobst, Hauch Quitte, deutliche Mineralität mit einer Prise Salz, weisser Pfeffer, klingt würzig-mineralisch aus.

Fazit:

Die Punktzahl drückt nur unzureichend meine Begeisterung für diesen saftigen, ungemein trinkfreudigen GV, der ungeschönt und unfiltriert mit minimaler Schwefelabgabe abgefüllt wurde und perfekt den Spagat zwischen traditionellem und 'naturigem' Wein findet. Tatsächlich ist dieser GV, der mit dem Standard-DAC wenig zu tun hat, in dieser leicht- bis mittelgewichtigen Liga 'großes Kino'. Das ist Demeter-zertifizierte Qualität zu einem mehr als bescheidenen Preis. Genauso sollte ein GV in dieser Gewichtsklasse schmecken !

nahezu perfekt in seiner Gewichtsklasse (88 Punkte)

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