Verkostungsnotiz: Chardonnay - [Maikammer] Kapellenberg - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.06.25 14:13

Bezeichnung:	Chardonnay - [Maikammer] Kapellenberg - [trocken] - Qw
Winzer/Produzent:	Seckinger
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Kapellenberg (Maikammer - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 5 133 490 036 22
Preis:	40 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 25.11.2022
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.06.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein leicht mattes, dichteres Goldgelb, nasal zeigt sich ein fein holzgewürzter Mix aus Ugli, Yuzu und weißen Johannisbeeren, eine ganz leichte Reduktivität verbirgt sich dahinter. Geschmacklich kommt noch etwas nicht ganz reife Physalis dazu, das Holz enthält grüne, essigbaumige sowie braunere, karamellige Noten; die Säure ist sehr stramm beinand, jedoch nicht fordernd (zumindest aus meiner Sicht), bodenseitig bin ich hier am ehesten bei was Rotlagigem mit salzigen Einschlüssen. Dann ein Mehrminüter, bei dem das Holz auf der grünkaramelligen Seite alle Register zieht, ohne dabei „too much“ zu werden, im Finale macht sich dann eine Art zuckerfreies Yuzuat auf Kalisalz breit. Das ist ein äußerst fein strukturierter Chardonnay, den ich blind ziemlich sicher ins innovativere Burgund, möglicherweise Chablis (De Moor, Béru?) verortet hätte; das gekonnt eingesetzte Holz ist subtil und prägend zugleich und wirkt trotz der schon recht gewichtigen Rolle hinsichtlich der Gesamtaromatik doch eher stützend denn deckend. Zwischen Extrakt und der braunen Seite des Holzes sowie der belebenden Zitrus- / Säureseite besteht ein irrer Spannungsbogen, der jegliches Trinkhemmnis im Keim erstickt. Große Freude! Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: keine wesentliche Veränderung, auf höchstem Niveau äußerst stabil im Glas…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/06/09/landwein-vs-qualitaetswein-wo-ist-der-unterschied/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 40 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83575][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/83575.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Chardonnay - [Maikammer] Kapellenberg - [trocken] - Qw 2021 (Seckinger) 

Visuell ein leicht mattes, dichteres Goldgelb, nasal zeigt sich ein fein holzgewürzter Mix aus Ugli, Yuzu und weißen Johannisbeeren, eine ganz leichte Reduktivität verbirgt sich dahinter. Geschmacklich kommt noch etwas nicht ganz reife Physalis dazu, das Holz enthält grüne, essigbaumige sowie braunere, karamellige Noten; die Säure ist sehr stramm beinand, jedoch nicht fordernd (zumindest aus meiner Sicht), bodenseitig bin ich hier am ehesten bei was Rotlagigem mit salzigen Einschlüssen. Dann ein Mehrminüter, bei dem das Holz auf der grünkaramelligen Seite alle Register zieht, ohne dabei „too much“ zu werden, im Finale macht sich dann eine Art zuckerfreies Yuzuat auf Kalisalz breit.

Das ist ein äußerst fein strukturierter Chardonnay, den ich blind ziemlich sicher ins innovativere Burgund, möglicherweise Chablis (De Moor, Béru?) verortet hätte; das gekonnt eingesetzte Holz ist subtil und prägend zugleich und wirkt trotz der schon recht gewichtigen Rolle hinsichtlich der Gesamtaromatik doch eher stützend denn deckend. Zwischen Extrakt und der braunen Seite des Holzes sowie der belebenden Zitrus- / Säureseite besteht ein irrer Spannungsbogen, der jegliches Trinkhemmnis im Keim erstickt. Große Freude!

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: keine wesentliche Veränderung, auf höchstem Niveau äußerst stabil im Glas…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83575

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.