Verkostungsnotiz: Furmint - [Neckenmarkter Hochberg] "Bodi[graben]" - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.06.25 09:13

Bezeichnung:	Furmint - [Neckenmarkter Hochberg] "Bodi[graben]" - trocken - Landwein Weinland
Winzer/Produzent:	Weninger
Land / Region:	Österreich - Mittelburgenland
Lage:	Hochberg (Neckenmarkt - Burgenland) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Furmint
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM 5 Verschluß, L-350/22
Preis:	30,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinfurore - 05.08.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	02.06.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Ein leicht mattes Goldgelb mit Messingeinschlag im Glas, es riecht nach eingelegten Zitronen (mit Luft zum Mandarinesken changierend) und sehr sekundärer Quitte, Ankündigung recht flaumiger Mineralik, minimal flüchtige Säure im besten Sinne. Geschmacklich ist die Fruchtseite auch sehr stark reduziert und konzentriert sich hier mehr auf die genannten Agrumen, dazu eine stramme und gleichzeitig sehr geschmeidige Säure, was kalkig bzw. talcumig Anmutendes als samtige Basis, auch etwas grüner Pfeffer spielt mit. Abgangsseitig ebenso diese sehr geschmeidige Struktur, die aber nicht ins Weichspülerische abgleitet, da da die potente Säure das Ganze souverän im spannenden Bereich hält, im Finale wird’s dann zunehmend kalisalzig. Bei den Weinen, die eine mehr oder weniger cremige Grundstruktur aufweisen, besteht nach meiner Wahrnehmung sehr häufig das Problem, daß den Verursachern der Cremig-, Geschmeidig-, Samtigkeit nichts entgegensteht, das eine gewisse Mindestspannung im Wein aufrecht erhalten kann, in solchen Fällen wird’s für mich recht schnell anstrengend. Das ist hier zum Glück komplett anders, auch wenn die Säure an sich eher distinguiert unterwegs ist. Aber gerade auch solchen Weinen, die mit fast unterschwellig eingesetzten Werkzeugen maximale Wirkung erzielen, zolle ich höchsten Respekt. Ist allerdings kein Wein, der sich einem initial erschließt, man muß sich schon ein bißchen damit auseinandersetzen, lohnt sich aber! Wobei ich gestehen muß, daß es bei mir auch eine Zeit gedauert hat, bis mir klar war, daß das hier ein klarer „3er“ ist…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/06/02/katz-und-maus-wein/
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Furmint - [Neckenmarkter Hochberg] 'Bodi[graben]' - trocken - Landwein Weinland 2021 (Weninger) 

Ein leicht mattes Goldgelb mit Messingeinschlag im Glas, es riecht nach eingelegten Zitronen (mit Luft zum Mandarinesken changierend) und sehr sekundärer Quitte, Ankündigung recht flaumiger Mineralik, minimal flüchtige Säure im besten Sinne. Geschmacklich ist die Fruchtseite auch sehr stark reduziert und konzentriert sich hier mehr auf die genannten Agrumen, dazu eine stramme und gleichzeitig sehr geschmeidige Säure, was kalkig bzw. talcumig Anmutendes als samtige Basis, auch etwas grüner Pfeffer spielt mit. Abgangsseitig ebenso diese sehr geschmeidige Struktur, die aber nicht ins Weichspülerische abgleitet, da da die potente Säure das Ganze souverän im spannenden Bereich hält, im Finale wird’s dann zunehmend kalisalzig.

Bei den Weinen, die eine mehr oder weniger cremige Grundstruktur aufweisen, besteht nach meiner Wahrnehmung sehr häufig das Problem, daß den Verursachern der Cremig-, Geschmeidig-, Samtigkeit nichts entgegensteht, das eine gewisse Mindestspannung im Wein aufrecht erhalten kann, in solchen Fällen wird’s für mich recht schnell anstrengend. Das ist hier zum Glück komplett anders, auch wenn die Säure an sich eher distinguiert unterwegs ist. Aber gerade auch solchen Weinen, die mit fast unterschwellig eingesetzten Werkzeugen maximale Wirkung erzielen, zolle ich höchsten Respekt. Ist allerdings kein Wein, der sich einem initial erschließt, man muß sich schon ein bißchen damit auseinandersetzen, lohnt sich aber! Wobei ich gestehen muß, daß es bei mir auch eine Zeit gedauert hat, bis mir klar war, daß das hier ein klarer „3er“ ist…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83539

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