Verkostungsnotiz: Sassoalloro 1997, Jacopo Biondi Santi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.03.06 18:58

Bezeichnung:	Sassoalloro
Winzer/Produzent:	Jacopo Biondi Santi
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	1997
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	18 Euro (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	robertz
Verkostungsdatum:	25.03.2006
Eingetragen von:	robertz ... [Rückfrage zur VKN an robertz]
VKN im Detail:	Mittleres rubingranat mit ziegelrotem breiteren Wasserrand, dichte Schlieren; eher dezente Nase, anfangs vor allem würzige Röstaromen nach Kaffee und Schokolade, zusätzlich kommen Weichsel und Kirscharomen durch, zusätzlich die typischen Noten von geronnenem Blut, mit mehr Luft Whiskyaromen, Unterholz, Tabak, insgesamt sehr vielschichtige Nase; eingebundene bis leicht stützende Säure, feines eingebundenes Tannin im Hintergrund, mittelgewichtiger Körper mit mittlerem Alkohol, Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und Weichsel wiederholen sich, zusätzlich etwas pflanzlich nach grünem Paprika, langer Abgang, sehr trinkanimierender gereifter Sangiovese, der momentan am Höhepunkt sein dürfte und noch etwas halten wird. 17,5 RPunkte
Trinkreife:	jetzt trinken (2006 bis 2009)
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Sassoalloro 1997 - Sangiovese (Jacopo Biondi Santi) 

Mittleres rubingranat mit ziegelrotem breiteren Wasserrand, dichte Schlieren; eher dezente Nase, anfangs vor allem würzige Röstaromen nach Kaffee und Schokolade, zusätzlich kommen Weichsel und Kirscharomen durch, zusätzlich die typischen Noten von geronnenem Blut, mit mehr Luft Whiskyaromen, Unterholz, Tabak, insgesamt sehr vielschichtige Nase; eingebundene bis leicht stützende Säure, feines eingebundenes Tannin im Hintergrund, mittelgewichtiger Körper mit mittlerem Alkohol, Aromen von Kaffee, Bitterschokolade und Weichsel wiederholen sich, zusätzlich etwas pflanzlich nach grünem Paprika, langer Abgang, sehr trinkanimierender gereifter Sangiovese, der momentan am Höhepunkt sein dürfte und noch etwas halten wird.  17,5 RPunkte



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