Verkostungsnotiz: Gewürztraminer - Mitterberg IGT 2021, Weingut in der Eben

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.05.25 22:21

Bezeichnung:	Gewürztraminer - Mitterberg IGT
Winzer/Produzent:	Weingut in der Eben - Urban Plattner
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:	LG21
Preis:	22 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 05.07.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	31.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein recht dichtes Orangegelb mit minimalster Trübung, die Nase erkennt sofort und zweifelsfrei die Sorte mit weißen Heckenrosen, deutlich wie zurückhaltend (sic!) eine Gewürzspur von Anis bis Kreuzkümmel, dazu reife, aber doch auch klar wirkende Frucht mit Kaki und Physalis, weiters etwas Mandarinenetherik mit langsam zunehmender Dichte. Geschmacklich setzt sich das im Wesentlichen so fort, auch hier finde ich erstaunlich, wie frisch die an sich dicklichere, reife Frucht rüberkommt, auch wenn die nicht vorlaute, aber doch potente Säure gut mithilft; steinseitig wirkt’s auf mich am ehesten kalkig, auch wenn’s vom Porphyr kommt, allerdings deutlich mit Salz angereichert. Beim folgenden Mehrminüter ist die animierende Salzspur dann am breitesten, was die Spannung nochmals deutlich anhebt, der aromatische Rest -Frucht, Würze, Säure- ist hier in besonders schöner Balance. Schon auf dem Weingut war ich beeindruckt, wie gut dieser GT den Spagat zwischen würziger Fülle und fast quirliger Frische hinbekommt. Weiter oben im Eisacktal sind die Traminer aus gutem Hause noch etwas kühler, relativ gesehen auch karger bzw- klarer, die aus Tramin dafür in der Regel schon recht mastig (für mich), hier also der goldene Mittelweg, der aus beiden Stilistiken das Beste miteinander vereint. Das führt dazu, daß der Wein auch bei 28 °C auf der Terrasse ein helleres, leicht würziges Fleischgericht völlig harmonisch begleiten konnte und auch das Solo-Glas danach zu keinerlei Anstrengung führte; so macht auch mir reinsortiger Gewürztraminer Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/31/zwischen-tal-und-berg-das-beste/
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Gewürztraminer - Mitterberg IGT 2021 (Weingut in der Eben - Urban Plattner) 

Visuell ein recht dichtes Orangegelb mit minimalster Trübung, die Nase erkennt sofort und zweifelsfrei die Sorte mit weißen Heckenrosen, deutlich wie zurückhaltend (sic!) eine Gewürzspur von Anis bis Kreuzkümmel, dazu reife, aber doch auch klar wirkende Frucht mit Kaki und Physalis, weiters etwas Mandarinenetherik mit langsam zunehmender Dichte. Geschmacklich setzt sich das im Wesentlichen so fort, auch hier finde ich erstaunlich, wie frisch die an sich dicklichere, reife Frucht rüberkommt, auch wenn die nicht vorlaute, aber doch potente Säure gut mithilft; steinseitig wirkt’s auf mich am ehesten kalkig, auch wenn’s vom Porphyr kommt, allerdings deutlich mit Salz angereichert. Beim folgenden Mehrminüter ist die animierende Salzspur dann am breitesten, was die Spannung nochmals deutlich anhebt, der aromatische Rest -Frucht, Würze, Säure- ist hier in besonders schöner Balance.

Schon auf dem Weingut war ich beeindruckt, wie gut dieser GT den Spagat zwischen würziger Fülle und fast quirliger Frische hinbekommt. Weiter oben im Eisacktal sind die Traminer aus gutem Hause noch etwas kühler, relativ gesehen auch karger bzw- klarer, die aus Tramin dafür in der Regel schon recht mastig (für mich), hier also der goldene Mittelweg, der aus beiden Stilistiken das Beste miteinander vereint. Das führt dazu, daß der Wein auch bei 28 °C auf der Terrasse ein helleres, leicht würziges Fleischgericht völlig harmonisch begleiten konnte und auch das Solo-Glas danach zu keinerlei Anstrengung führte; so macht auch mir reinsortiger Gewürztraminer Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83511

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