Verkostungsnotiz: Grauburgunder - [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ - trocken - Wein aus Österreich, Wachstum König, Südsteiermark 2020, Wachstum König

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.25 17:56

Bezeichnung:	Grauburgunder - [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ - trocken - Wein aus Österreich, Wachstum König, Südsteiermark
Winzer/Produzent:	Wachstum König
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Lage:	Kittenberg (Heimschuh - Steiermark) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	279 Flaschen, 10 Magnum, L-GBW20
Preis:	18,85 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.05.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Das Glas emittiert ein ziegeliges Erdbeerrot mit recht hoher Transparenz, riecht nach Walderdbeerkonzentrat mit Pilzen plus etwas Hibiskus, dazu eine feine, unaufdringliche, komplexe Warmholzspur. Geschmacklich ist das aufgrund der feinkörnigen Tanninchen minimalst adstringierend, eine leichte wie potente Säure hält den Wein sehr niederviskos, roterdig-kühle Basis, ein paar pilzmalzige Aromenfetzen noch. Dann ein ziemlich langer Nachhall mit einer äußerst leichten und doch druckvollen Erdbeerpilzfrucht ohne jede Plakativität. Dieser erfreulich ungewöhnliche Grauburgunder ist leicht und druckvoll, dabei hochanimierend mit hohem Anspruch, da die sehr eigene Aromatik recht differenziert im Glas steht. So macht die Sorte nachhaltig Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/30/natural-birthday/
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Grauburgunder - [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ - trocken - Wein aus Österreich, Wachstum König, Südsteiermark 2020 (Wachstum König) 

Das Glas emittiert ein ziegeliges Erdbeerrot mit recht hoher Transparenz, riecht nach Walderdbeerkonzentrat mit Pilzen plus etwas Hibiskus, dazu eine feine, unaufdringliche, komplexe Warmholzspur. Geschmacklich ist das aufgrund der feinkörnigen Tanninchen minimalst adstringierend, eine leichte wie potente Säure hält den Wein sehr niederviskos, roterdig-kühle Basis, ein paar pilzmalzige Aromenfetzen noch. Dann ein ziemlich langer Nachhall mit einer äußerst leichten und doch druckvollen Erdbeerpilzfrucht ohne jede Plakativität.

Dieser erfreulich ungewöhnliche Grauburgunder ist leicht und druckvoll, dabei hochanimierend mit hohem Anspruch, da die sehr eigene Aromatik recht differenziert im Glas steht. So macht die Sorte nachhaltig Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83487

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