Verkostungsnotiz: Gringet - Imago per aspera ad astra - Vin des Allobroges IGP 2022, Domaine Belema

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.25 17:34

Bezeichnung:	Gringet - Imago per aspera ad astra - Vin des Allobroges IGP
Winzer/Produzent:	Domaine Belema - Yann Pernuit
Land / Region:	Frankreich - Savoie
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gringet
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Lot n°G 22
Preis:	26 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.05.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein minimal trübes Strohgelb, nasal etwas salzige (Hell-) Gelbfrucht, leichter Austernwind, dazu ein Talcum- / Specksteinhauch. Geschmacklich auch diese leicht meeressalzige Sekundärfrucht mit hauptsächlich Kaktusfeige, potente Säure, kühle, auch leicht seifige Basis. Dann ein ordentlich langer Nachhall mit Betonung der Meerwasserbrise. Ich war hier ratemäßig auf der Melon de Bourgogne-Spur, also West-Loire, da lag ich wirklich granatenweit daneben, ausgerechnet aus der doch recht bergigen Region Savoyen kommt dieser gefühlte Meereswein, der wohl auch gut zu Austern passen würde, wenn ich sie denn mögen täte. Durchaus schön gemacht, aber nicht in meiner persönlichen Nachkaufriege.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/30/natural-birthday/
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Gringet - Imago per aspera ad astra - Vin des Allobroges IGP 2022 (Domaine Belema - Yann Pernuit) 

Im Glas ein minimal trübes Strohgelb, nasal etwas salzige (Hell-) Gelbfrucht, leichter Austernwind, dazu ein Talcum- / Specksteinhauch. Geschmacklich auch diese leicht meeressalzige Sekundärfrucht mit hauptsächlich Kaktusfeige, potente Säure, kühle, auch leicht seifige Basis. Dann ein ordentlich langer Nachhall mit Betonung der Meerwasserbrise.

Ich war hier ratemäßig auf der Melon de Bourgogne-Spur, also West-Loire, da lag ich wirklich granatenweit daneben, ausgerechnet aus der doch recht bergigen Region Savoyen kommt dieser gefühlte Meereswein, der wohl auch gut zu Austern passen würde, wenn ich sie denn mögen täte. Durchaus schön gemacht, aber nicht in meiner persönlichen Nachkaufriege.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83483

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