Verkostungsnotiz: [Aligoté] - MMXXI - Alien - Vin de France 2021, Saint-Cyr

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.25 17:21

Bezeichnung:	[Aligoté] - MMXXI - Alien - Vin de France
Winzer/Produzent:	Saint-Cyr
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	30 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.05.2025
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Hier geht’s etwas heller honiggelb im Glas zu, extrem sekundäre Frucht mit Fokus auf der Mirabelle, leicht auch Kochbanane, minimale Trockenhonigspur, feine Essigbaumnote. Geschmacklich dann eine grünlich-orange Fruchtmischung mit sekundärer, nicht ganz reifer Physalis sowie Limette, feine, potente Säure, kühl-kalkige Mineralik. Sehr langer, auch leicht salziger Nachhall. Dieser Aligoté aus dem Beaujolais wirkt einerseits recht ausgewogen, weist aber auch einen schönen Spannungsbogen auf, sehr animierender Essensbegleiter, fällt als Solist jedoch leicht ab.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/30/natural-birthday/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Aligoté] - MMXXI - Alien - Vin de France 2021 (Saint-Cyr) 

Hier geht’s etwas heller honiggelb im Glas zu, extrem sekundäre Frucht mit Fokus auf der Mirabelle, leicht auch Kochbanane, minimale Trockenhonigspur, feine Essigbaumnote. Geschmacklich dann eine grünlich-orange Fruchtmischung mit sekundärer, nicht ganz reifer Physalis sowie Limette, feine, potente Säure, kühl-kalkige Mineralik. Sehr langer, auch leicht salziger Nachhall.

Dieser Aligoté aus dem Beaujolais wirkt einerseits recht ausgewogen, weist aber auch einen schönen Spannungsbogen auf, sehr animierender Essensbegleiter, fällt als Solist jedoch leicht ab.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83482

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