Verkostungsnotiz: Aligoté - Bourgogne Aligoté AOP 2021, Petit-Roy

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.25 17:18

Bezeichnung:	Aligoté - Bourgogne Aligoté AOP
Winzer/Produzent:	Petit-Roy
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L.BAL2021
Preis:	21,95 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.05.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein Goldgelb mit leichtem Messingtouch, riecht nach Pistazienmarzipan und einer Spur Röstbanane, dazu ein Hauch Butterscotch-Sauce, changiert hin zur gebräunten Butter. Am Gaumen dann deutlich niederviskoser wirkend als angekündigt, hier auch grünliche Nüsse neben vielen weißen Johannisbeeren, stramme, aber nicht zu spitze Säure, eher kühl-mineralisch, fast schieferig. Dann ein recht langer Nachhall, ganz sanfte Nußspur, strahlende wie etwas flaumige Säure. Leicht grünlicher, hochfrischer und doch auch sehr eleganter Wein aus dem Zentrum des Burgund mit hoher Komplexität, dessen Rebsorte am Tisch von niemandem richtig gedeutet wurde. Nicht das erste mal, daß ich hinsichtlich der qualitativen Möglichkeiten des Aligoté erstaunt war!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/30/natural-birthday/
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Aligoté - Bourgogne Aligoté AOP 2021 (Petit-Roy) 

Optisch ein Goldgelb mit leichtem Messingtouch, riecht nach Pistazienmarzipan und einer Spur Röstbanane, dazu ein Hauch Butterscotch-Sauce, changiert hin zur gebräunten Butter. Am Gaumen dann deutlich niederviskoser wirkend als angekündigt, hier auch grünliche Nüsse neben vielen weißen Johannisbeeren, stramme, aber nicht zu spitze Säure, eher kühl-mineralisch, fast schieferig. Dann ein recht langer Nachhall, ganz sanfte Nußspur, strahlende wie etwas flaumige Säure.

Leicht grünlicher, hochfrischer und doch auch sehr eleganter Wein aus dem Zentrum des Burgund mit hoher Komplexität, dessen Rebsorte am Tisch von niemandem richtig gedeutet wurde. Nicht das erste mal, daß ich hinsichtlich der qualitativen Möglichkeiten des Aligoté erstaunt war!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83481

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