Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Collision - Gelber Muskateller

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.25 17:06

Bezeichnung:	[Cuvée] - Collision - Gelber Muskateller - Beer
Winzer/Produzent:	Pellicle
Land / Region:	Belgien - Sonstige
Jahrgang:	2024
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	8
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	Dies ist eine Mischung aus 1 und 2-jährigen Lambics und einem zweieinhalb Jahre alten, flämischen Bier, vergoren auf Gelber Muskateller Trauben von der Nahe, letztlich cuvetiert mit 30 % Wein der gleichen Trauben, gereift in gebrauchten Bordeaux-Fässern. Lotnr.: CGM24
Preis:	32 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.05.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leicht trübes Gelborange, sehr feiner Blubber; riecht verhalten nach gelber Orange mit Eukalyptus, geschmacklich etwas grünlich hopfig, deutliche, auch leicht metallisch wirkende Säure. Schmeckt dann tatsächlich leicht weinig, die Lambic-Säure wird durch die anderen Zutaten aus der allzu fordernden Ecke herausgeholt. Beim recht langen Nachhall legt sie dann wieder etwas zu, hier auch leicht kräuterig-florale Noten. Wieder eine im besten Sinne interessante Schöpfung aus dem belgischen Cidre & Co-Labor, allerdings führt hier der recht ambitionierte Preis dazu, daß ich nicht nochmal zuschlagen müßte…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/30/natural-birthday/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Collision - Gelber Muskateller - Beer 2024 (Pellicle) 

Im Glas ein leicht trübes Gelborange, sehr feiner Blubber; riecht verhalten nach gelber Orange mit Eukalyptus, geschmacklich etwas grünlich hopfig, deutliche, auch leicht metallisch wirkende Säure. Schmeckt dann tatsächlich leicht weinig, die Lambic-Säure wird durch die anderen Zutaten aus der allzu fordernden Ecke herausgeholt. Beim recht langen Nachhall legt sie dann wieder etwas zu, hier auch leicht kräuterig-florale Noten.

Wieder eine im besten Sinne interessante Schöpfung aus dem belgischen Cidre & Co-Labor, allerdings führt hier der recht ambitionierte Preis dazu, daß ich nicht nochmal zuschlagen müßte…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83479

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