Verkostungsnotiz: Pinot bianco - Eichhorn - Alto Adige Terlano DOC 2019, Manincor

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.05.25 22:20

Bezeichnung:	Pinot bianco - Eichhorn - Alto Adige Terlano DOC
Winzer/Produzent:	Manincor
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM30-Verschluß, L.620
Preis:	23,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 05.12.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein helles, strahlendes, leicht schwefeliges Goldgelb, nasenmäßig geht’s anfangs recht beliebig zu, mit gut einer Stunde Luft wird’s dann aber doch deutlich interessanter mit recht konzentrierter Yuzu sowie Ugli, dazu würziger, leicht salziger Weinbergspfirsich, dezentes Großholz. Geschmacklich auch hier nach einem gewissen Anlauf die vorbeschriebene Frucht, die Salzspur ist etwas breiter als angekündigt; die Säure ist lebendig, aber nicht vorlaut, steinseitig neben dem Salz einige etwas erdigere Komponenten ohne Breitenwirkung. Abgangsseitig ist der Pfirsich etwas weiter vorne dran, was aber der Lebendigkeit des Weins keinen Abbruch tut. Erst war ich ein bißchen „underwhelmed“, aber die doch recht beeindruckende Substanzgenese führt dann letztlich zu einem beeindruckenden Weißburgunder aka Pinot bianco, der den gängigen Klischees hinsichtlich klassischer Vertreter dieser Rebsorte so gar nicht entsprechen mag. Ich rede bzw. schreibe ja häufiger davon, daß ich mehrheitlich den klassischen Silvanern und Grüner Veltlinern den Rücken kehre, beim Weißburgunder ist das ähnlich, aber auch da gibt es Ausnahmen und das hier ist eine. Wenn’s grade essensmäßig paßt, sehr gerne wieder…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/27/ein-klassischer-pinot-bianco-der-gerne-bleiben-darf/
Link 2:	-
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Pinot bianco - Eichhorn - Alto Adige Terlano DOC 2019 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Manincor) 

Visuell ein helles, strahlendes, leicht schwefeliges Goldgelb, nasenmäßig geht’s anfangs recht beliebig zu, mit gut einer Stunde Luft wird’s dann aber doch deutlich interessanter mit recht konzentrierter Yuzu sowie Ugli, dazu würziger, leicht salziger Weinbergspfirsich, dezentes Großholz. Geschmacklich auch hier nach einem gewissen Anlauf die vorbeschriebene Frucht, die Salzspur ist etwas breiter als angekündigt; die Säure ist lebendig, aber nicht vorlaut, steinseitig neben dem Salz einige etwas erdigere Komponenten ohne Breitenwirkung. Abgangsseitig ist der Pfirsich etwas weiter vorne dran, was aber der Lebendigkeit des Weins keinen Abbruch tut.

Erst war ich ein bißchen „underwhelmed“, aber die doch recht beeindruckende Substanzgenese führt dann letztlich zu einem beeindruckenden Weißburgunder aka Pinot bianco, der den gängigen Klischees hinsichtlich klassischer Vertreter dieser Rebsorte so gar nicht entsprechen mag. Ich rede bzw. schreibe ja häufiger davon, daß ich mehrheitlich den klassischen Silvanern und Grüner Veltlinern den Rücken kehre, beim Weißburgunder ist das ähnlich, aber auch da gibt es Ausnahmen und das hier ist eine. Wenn’s grade essensmäßig paßt, sehr gerne wieder…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

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