Verkostungsnotiz: Poulsard - Vieilles Vignes - Arbois AC 2018, Domaine Rolet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.05.25 20:33

Bezeichnung:	Poulsard - Vieilles Vignes - Arbois AC
Winzer/Produzent:	Domaine Rolet
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Poulsard
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L APL V 018
Preis:	16 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 07.12.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.05.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leicht angeziegeltes Erdbeerrot mit höherer Transparenz, fürs Riechgerät gibt’s ein frisch und leicht wirkendes Kirsch-Orangen-Kompott, dezentes wie fein strukturiertes Holz wärmerer Natur mit auch ein paar gelbpilzigen Noten. Am Gaumen verschiebt sich das Gleichgewicht etwas mehr zum Pilz-Holz hin, ohne daß dieses ins Vordergründige drängt; die Fruchtseite ist sehr mürbe, aber nicht morbid, die Orange ist trotz ihrer fermentierten Form der Säure gut behilflich für beschwingten Trinkfluß zu sorgen, steinseits wirkt’s sehr kalkig mit leicht kühlenden Einschlüssen. Beim mehrminütigen Nachhall macht sich der Kalk am meisten bemerkbar und bringt auch eine Spur Talcum mit, auch die Säure legt hier gut zu, was den Spannungsbogen deutlich aufweitet; im Finale haben Pfifferlinge und Orange die Nase vorn. Die Domaine Rolet ist ja im Jura eher den klassischen Erzeugern zuzurechnen, dieser Poulsard bewegt sich jedoch ein gutes Stück zur Naturseite hin und vereint so die Vorzüge beider (Wein-) Welten sehr schön. Der Wein ist strukturell hinsichtlich seines Aromenfächers sehr filigran, bietet aber dennoch ordentlich Substanz, die auch einer herzhafteren Pizza -incl. Gorgonzola- souverän standhält. Sehr schöne, italienisch-französische Kombination!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/05/09/was-schert-mich-das-uebliche/
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Poulsard - Vieilles Vignes - Arbois AC 2018 (Domaine Rolet) 

Farblich ein leicht angeziegeltes Erdbeerrot mit höherer Transparenz, fürs Riechgerät gibt’s ein frisch und leicht wirkendes Kirsch-Orangen-Kompott, dezentes wie fein strukturiertes Holz wärmerer Natur mit auch ein paar gelbpilzigen Noten. Am Gaumen verschiebt sich das Gleichgewicht etwas mehr zum Pilz-Holz hin, ohne daß dieses ins Vordergründige drängt; die Fruchtseite ist sehr mürbe, aber nicht morbid, die Orange ist trotz ihrer fermentierten Form der Säure gut behilflich für beschwingten Trinkfluß zu sorgen, steinseits wirkt’s sehr kalkig mit leicht kühlenden Einschlüssen. Beim mehrminütigen Nachhall macht sich der Kalk am meisten bemerkbar und bringt auch eine Spur Talcum mit, auch die Säure legt hier gut zu, was den Spannungsbogen deutlich aufweitet; im Finale haben Pfifferlinge und Orange die Nase vorn.

Die Domaine Rolet ist ja im Jura eher den klassischen Erzeugern zuzurechnen, dieser Poulsard bewegt sich jedoch ein gutes Stück zur Naturseite hin und vereint so die Vorzüge beider (Wein-) Welten sehr schön. Der Wein ist strukturell hinsichtlich seines Aromenfächers sehr filigran, bietet aber dennoch ordentlich Substanz, die auch einer herzhafteren Pizza -incl. Gorgonzola- souverän standhält. Sehr schöne, italienisch-französische Kombination!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=83321

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