| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.09.26 21:46 |
| Bezeichnung: | Paul Sauer |
| Winzer/Produzent: | Kanonkop Estate; Simonsberg |
| Land / Region: | Südafrika - Stellenbosch |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 0 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: | (96/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | heres66 |
| Verkostungsdatum: | 04.04.2025 |
| Eingetragen von: | heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66] |
| VKN im Detail: | Erdig, feuchter Waldboden, dann süßlich, etwas balsamische dunkle Frucht, im Mund kommt Bittermandel dazu, nachgiebiges, weiches Tanningerüst, sehr harmonisch, sehr assoziativ, sehr offen, ein reifer, tiefer, herausragender Bordeaux-Blend
Am 11.09.2026 Feuchte Erde, Unterholz, Weihrauch, balsamische und herbe Gewürze, Blaubeeren, feine Tannine, wunderbar träumerischer Nachhall mit gerösteten Kaffeenoten dunkler Frucht, das ist immer wieder ein großer Rotwein 7nd hier der 07er aus einer hervorragenden Flasche, hier 97 |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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