Verkostungsnotiz: Aladasturi - Pét-Nat - dry - Rosé sparkling Wine 2023, Gvantsa's Wine

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.03.25 17:52

Bezeichnung:	Aladasturi - Pét-Nat - dry - Rosé sparkling Wine
Winzer/Produzent:	Gvantsa's Wine
Land / Region:	Georgien - Imereti
Jahrgang:	2023
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Aladasturi
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:	Datum der Abfüllung: 04.10.2023, L: 3021PA04103
Preis:	22 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Naturwein Georgien - 12.02.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	09.03.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Hell erdbeerlachsrot im Glas, mittelfeiner, mittelintensiver Blubber mit Ausddauer. Riecht nach sehr sekundärer und somit recht ernsthafter Erdsalis (eine vermutlich real nicht existierende Kreuzung zwischen Erdbeere und Physalis), kantige Extraktsüßeankündigung. Geschmacklich dann furztrocken, hier fruchtseitig noch Granatapfel und auch Roter Bergapfel, sehr klare Säure, kiesiges Bachbett als Basis. Beim Abgang schwindet die Frucht zwar relativ schnell, dafür spreizt sich die Mineralik mehr auf und präsentiert auch etwas Glimmer sowie Schneiderkreide. Zu meiner / unserer Freude zeigt dieses rosa Schaumgetränk keinerlei Anzeichen irgendeiner Plakativität aka Künstlichkeit auf der Fruchtseite, trotz kompletter Zuckerabsenz und deutlich weniger Extrakt als nasal zuerst erwartet wirkt der Wein auch nicht karg, sondern bietet genügend Substanz für eine perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Anspruch. Wunderbares rosa Schaumzeuch auffe Bank inner Sonne am Seeufer. Was das Etikett genau mit dem Inhalt zu tun haben soll, weiß ich aber nach wie vor nicht, denn nach dem Öffnen verhielt sich der Inhalt -zum Glück- nicht wie abgebildet…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/03/09/wenn-etikett-und-inhalt-nix-miteinander-zu-tun-haben/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Aladasturi - Pét-Nat - dry - Rosé sparkling Wine 2023 (Gvantsa's Wine) 

Hell erdbeerlachsrot im Glas, mittelfeiner, mittelintensiver Blubber mit Ausddauer. Riecht nach sehr sekundärer und somit recht ernsthafter Erdsalis (eine vermutlich real nicht existierende Kreuzung zwischen Erdbeere und Physalis), kantige Extraktsüßeankündigung. Geschmacklich dann furztrocken, hier fruchtseitig noch Granatapfel und auch Roter Bergapfel, sehr klare Säure, kiesiges Bachbett als Basis. Beim Abgang schwindet die Frucht zwar relativ schnell, dafür spreizt sich die Mineralik mehr auf und präsentiert auch etwas Glimmer sowie Schneiderkreide.

Zu meiner / unserer Freude zeigt dieses rosa Schaumgetränk keinerlei Anzeichen irgendeiner Plakativität aka Künstlichkeit auf der Fruchtseite, trotz kompletter Zuckerabsenz und deutlich weniger Extrakt als nasal zuerst erwartet wirkt der Wein auch nicht karg, sondern bietet genügend Substanz für eine perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Anspruch. Wunderbares rosa Schaumzeuch auffe Bank inner Sonne am Seeufer. Was das Etikett genau mit dem Inhalt zu tun haben soll, weiß ich aber nach wie vor nicht, denn nach dem Öffnen verhielt sich der Inhalt -zum Glück- nicht wie abgebildet…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82953

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