Verkostungsnotiz: [Chenin blanc] - Skin - El Bandito

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.02.25 20:54

Bezeichnung:	[Chenin blanc] - Skin - El Bandito - WO Swartland
Winzer/Produzent:	Testalonga
Land / Region:	Südafrika - Coastal Region
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Dieser Chenin stammt von Anlagen aus den späten 1960er Jahren, die ohne künstliche Bewässerung, Pestizide, Herbizide und Fungizide bewirtschaftet werden. Nach der Handlese werden die Trauben im Ganzen angepresst, und für 10 Tage einer Maischestandzeit unterzogen. Danach Vergärung mit eigenen Hefen in offenen Stahltanks, anschließend 6 Monate Reifung in 300 l & 500 l Holzfässer, anschließend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt L-EBSK
Preis:	32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinkombinat Hugel - 13.08.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	18.02.2025
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein minimal trübes Hellorange, es riecht nach Aprikosenschale, Mandarinenalbedo und etwas Papaya, leichter Gerbstoffanflug. Geschmacklich dann noch ein paar früchteteeige Noten zur sekundären, teils auch anfermentierten Frucht, die Säure ist lebendig, läßt dabei aber eine gewisse Samtigkeit zu, ein Kalk-Talcum-Gemisch als Basis. Beim ordentlich langen Abgang zeigen sich vermehrt etherische Bestandteile von Kumquat und Yuzu durchaus auch etwas kantigerer Natur, um im Finale endgültig die Pole zu übernehmen. Das ist ein nicht nur aufgrund seiner erfreulich niedrigen 11 Umdrehungen bei kompletter Trockenheit sehr leicht anmutender Wein, der dennoch recht stoffig daherkommt. Die Frucht ist einerseits sehr ernsthaft strukturiert, wirkt aber dennoch angenehm „straight“ wie unkompliziert, wieder mal so ein an sich widersprüchlicher Wein, der aber dennoch auf mich in sich schlüssig wirkt. Nicht unbedingt ein typischer Chenin (zumindest wenn man hauptsächlich solche von der Loire abgespeichert hat, mit den ZA-Chenins habe ich keine so weitreichende Erfahrung), aber wer über den Typizitätsrand hinausblicken will und kann, dem erschließt sich ein recht vielseitiger Essensbegleiter, der sich auch mit dem gestrigen, schwierigen Sparringspartner gut verstanden hat und auch solo nichts von seinem Trinkfluß einbüßt. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: heute in allen Stadien deutlich etherischer, sehr schöne Entwicklung, die aber punktemäßig nicht weiter auwirkt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/02/19/geheimwaffe-fuer-unmoegliche-essensbegleitungen/
Link 2:	-
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[Chenin blanc] - Skin - El Bandito - WO Swartland 2021 (Testalonga) 

Im Glas ein minimal trübes Hellorange, es riecht nach Aprikosenschale, Mandarinenalbedo und etwas Papaya, leichter Gerbstoffanflug. Geschmacklich dann noch ein paar früchteteeige Noten zur sekundären, teils auch anfermentierten Frucht, die Säure ist lebendig, läßt dabei aber eine gewisse Samtigkeit zu, ein Kalk-Talcum-Gemisch als Basis. Beim ordentlich langen Abgang zeigen sich vermehrt etherische Bestandteile von Kumquat und Yuzu durchaus auch etwas kantigerer Natur, um im Finale endgültig die Pole zu übernehmen.

Das ist ein nicht nur aufgrund seiner erfreulich niedrigen 11 Umdrehungen bei kompletter Trockenheit sehr leicht anmutender Wein, der dennoch recht stoffig daherkommt. Die Frucht ist einerseits sehr ernsthaft strukturiert, wirkt aber dennoch angenehm „straight“ wie unkompliziert, wieder mal so ein an sich widersprüchlicher Wein, der aber dennoch auf mich in sich schlüssig wirkt. Nicht unbedingt ein typischer Chenin (zumindest wenn man hauptsächlich solche von der Loire abgespeichert hat, mit den ZA-Chenins habe ich keine so weitreichende Erfahrung), aber wer über den Typizitätsrand hinausblicken will und kann, dem erschließt sich ein recht vielseitiger Essensbegleiter, der sich auch mit dem gestrigen, schwierigen Sparringspartner gut verstanden hat und auch solo nichts von seinem Trinkfluß einbüßt.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: heute in allen Stadien deutlich etherischer, sehr schöne Entwicklung, die aber punktemäßig nicht weiter auwirkt.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82791

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