| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.02.25 17:08 |
| Bezeichnung: | [Cortese] - Baccabianca - Vino bianco |
| Winzer/Produzent: | Tenuta Grillo - Guido e Igiea Zampaglione |
| Land / Region: | Italien - Piemont |
| Jahrgang: | 2013 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Cortese |
| Alkohol (Vol.%): | 12 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L.b. 2013 |
| Preis: | 23,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 17.01.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 17.01.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Visuell ein leuchtendes Bernstein mit einigen Trübstoffen, geruchlich erst mal Weichkäse in Mullbinde mit deutlich medizinaler Note wie Heftpflaster. Geschmacklich dann deutlich tanninlastig, leicht adstringierend, salzig-saures Karamell, getrocknete Orangen- und Mandarinenringe, lebendige Säure, gelbsalzige Basis. Abschließend ein mehrminütiger Nachhall mit vor allem staubigem Mandarinenringenstaub.
Fordernd, dehydrierend, spannend, aber letztlich ein bißchen schwierig, dennoch ggf. einen Nachkauf wert. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2025/02/09/just-for-fun/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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Bilder:
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