Verkostungsnotiz: Aligoté - [Chassey-le-Camp] En Gerlieus - Bourgogne Aligoté AC 2022, Domaine de Cassiopée

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 09.02.25 12:21

Bezeichnung:	Aligoté - [Chassey-le-Camp] En Gerlieus - Bourgogne Aligoté AC
Winzer/Produzent:	Domaine de Cassiopée - Talloulah & Hugo Mathurin
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L.2202
Preis:	35 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 17.01.2025
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	17.01.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein helleres Messing, nasal leicht reduktiv, dazu bräunliches Verwitterungsgestein und als Kontrast Bananensoufflée. Geschmacklich dann auch dezent reduktiv, etwas fein-grünliches Holz, extrem sekundäre Fruchtreste aus Steinobst und Exoten, ein bißchen weißer Pfeffer, selbstbewußte, höchst edle Säure, sehr feine Kalkspur mit ein bißchen Moos- und Flechtenbesatz. Abgangsseitig kommt vor allem noch eine schöne Salzspur mit hohem Kalianteil dazu. Kaum zu glauben, daß das kein Chardonnay ist! Daß Aligoté hinsichtlich seiner Möglichkeiten stark unterschätzt wird, habe ich ja schon mehrfach erfahren dürfen, aber daß das Zeuch auch sooo gut sein kann, hat mich dann doch überrascht! Dafür lasse ich gerne die Mehrzahl aller Chardos links liegen…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/02/09/just-for-fun/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Aligoté - [Chassey-le-Camp] En Gerlieus - Bourgogne Aligoté AC 2022 (Domaine de Cassiopée - Talloulah & Hugo Mathurin) 

Visuell ein helleres Messing, nasal leicht reduktiv, dazu bräunliches Verwitterungsgestein und als Kontrast Bananensoufflée. Geschmacklich dann auch dezent reduktiv, etwas fein-grünliches Holz, extrem sekundäre Fruchtreste aus Steinobst und Exoten, ein bißchen weißer Pfeffer, selbstbewußte, höchst edle Säure, sehr feine Kalkspur mit ein bißchen Moos- und Flechtenbesatz. Abgangsseitig kommt vor allem noch eine schöne Salzspur mit hohem Kalianteil dazu.

Kaum zu glauben, daß das kein Chardonnay ist! Daß Aligoté hinsichtlich seiner Möglichkeiten stark unterschätzt wird, habe ich ja schon mehrfach erfahren dürfen, aber daß das Zeuch auch sooo gut sein kann, hat mich dann doch überrascht! Dafür lasse ich gerne die Mehrzahl aller Chardos links liegen…

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82732

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