| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.01.25 13:54 |
| Bezeichnung: | Argelette - Sydre - Cidre sur Schiste |
| Winzer/Produzent: | Eric Bordelet |
| Land / Region: | Frankreich - Normandie |
| Jahrgang: | 2022 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 5,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Hier wurden folgende Apfelsorten verwendet: Fréquin rouge, Locard vert, Damelot, Sang de bœuf, Tête de Brebis, Kermerien, Bourdas, Doux moen, Peau de Vache und weitere. L22.02 |
| Preis: | 16,4 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 11.01.2025 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 11.01.2025 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Es scheint hellorange und leicht trüb aus dem Glas, sehr feiner, ausdauernder Blubber. Nasal zeigen sich ziemlich gerbstofflastige Mostäpfel, recht nobel wirkende Extraktsüße, feine, prägnante Säure, viele gelbe Eisensalze. Dann noch ein langer, gerbstofflastiger Nachhall mit minimaler Adstringenz.
Ein wirklich äußerst schöner Cidre, nicht unbedingt hochkomplex, aber von herausragender Struktur, insbesondere die Gerbstoffe sind zupackend und dennoch nicht komplett schmirgelnd und / oder dehydrierend unterwegs. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2025/01/27/rekordrunde/ |
| Link 2: | - |
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Bilder:
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