Verkostungsnotiz: Altesse – Roussette de Savoie AOP 2018, Domaine de Chevillard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.01.25 10:55

Bezeichnung:	Altesse – Roussette de Savoie AOP
Winzer/Produzent:	Domaine de Chevillard
Land / Region:	Frankreich - Savoie
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Altesse
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LR18
Preis:	37,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 11.01.2025
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	11.01.2025
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas goldgelb mit Messingeinschlag, nasal minimal oxidierte Fruchtanteile, eher mediterran wirkende Frucht mit Kaktusfeige und gelber Drachenfrucht. Schmeckt dann auch leicht mediterran breit, die Säure ist zwar an sich gut proportioniert, tut sich aber dennoch schwer, für Klarheit zu sorgen, dafür sorgt einiges an Kalisalz für Spannung. Auch beim ordentlich langen Abgang zeigt sich eine leicht mehlige Breite, die durch das Salz zwar gut in Schach gehalten wird, der letzte Kick fehlt aber. Vielleicht ist’s dem Jahrgang geschuldet, daß dieser Altesse des für Savoyen sehr renommierten Erzeugers etwas in die Breite geht, die Sorte habe ich vor Ort schon animierender erlebt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/01/27/rekordrunde/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Altesse – Roussette de Savoie AOP 2018 (Domaine de Chevillard) 

Im Glas goldgelb mit Messingeinschlag, nasal minimal oxidierte Fruchtanteile, eher mediterran wirkende Frucht mit Kaktusfeige und gelber Drachenfrucht. Schmeckt dann auch leicht mediterran breit, die Säure ist zwar an sich gut proportioniert, tut sich aber dennoch schwer, für Klarheit zu sorgen, dafür sorgt einiges an Kalisalz für Spannung. Auch beim ordentlich langen Abgang zeigt sich eine leicht mehlige Breite, die durch das Salz zwar gut in Schach gehalten wird, der letzte Kick fehlt aber.

Vielleicht ist’s dem Jahrgang geschuldet, daß dieser Altesse des für Savoyen sehr renommierten Erzeugers etwas in die Breite geht, die Sorte habe ich vor Ort schon animierender erlebt.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82665

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