Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 29.01.25 08:31

Bezeichnung: [Cuvée] - 10 Years old - Reserva velha - seco - Vinho da Madeira DOP
Winzer/Produzent: J. Faria & Filhos
Land / Region: Portugal - Madeira
Jahrgang: 2018
Typ: Gespriteter Wein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 18
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus vermutlich Verdelho und Tinta Negra Mole in 2018 gefüllt, L 057 18
Preis: 24,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Campos & Guerra, Funchal - 31.10.2020
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 11.01.2025
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Braunrot im Glas, süß wirkende Oxi-Agrumik in der Nase. Geschmacklich gibt’s führend Bitterorangenkonzentrat, dazu eine kantige Säure auf lehmig-schieferiger Basis. Auch der lange Nachhall betont in erster Linie die Bitterorange.

Mit Madeira hatte ich gar keine Erfahrung, ich habe die Flasche mal von dort mitgebracht ohne den Wein vor Ort zu probieren, paßte einfach essensmäßig nie dazu, da wir uns damals vorwiegend fischig ernährt haben. Deshalb lag die Flasche auch lange unbeachtet im Keller, bis ich die Empfehlung eines österreichischen Sommeliers gelesen habe, der dieses Pairing zu Tartar empfohlen hat. Paßte aber nach einhelliger Meinung am Tisch überhaupt nicht, da das Tartar schlicht komplett überfahren wurde. Der Wein an sich ist aber mit seiner Bitterorangenfokussierung sehr gut, auch wenn die obige Notiz etwas monothematisch erscheinen mag. Der größte Teil wurde einfach für die Desserts aufgehoben und machte da eine wunderbare Figur!
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2025/01/27/rekordrunde/
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