Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.01.25 21:53

Bezeichnung: [Cuvée] - Cuvée Guilhouret - sec - Jurançon AC
Winzer/Produzent: Clos Thou
Land / Region: Frankreich - Süd-West
Jahrgang: 2021
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus 50 % Gros Manseng, 20 % Petit Manseng, 30 % Gros Courbu, Petit Courbu und Camaralett Femelle, LO 2021
Preis: 18 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 11.01.2025
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 11.01.2025
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein leuchtendes Altgold, nasal zeigt sich Rosmarinhonig plus Mandeln, deutliche Süßeankündigung. Gaumal eine leicht (extrakt-) süßliche Mischung aus reiferem, sekundären Steinobst plus minimal Orange, moderate, aber effektive Säure, lössige Basis. Langer Nachhall mit hier trockener wirkendem, herberen Honig.

Ist zwar etwas extraktsüßelastig, aber gut ausbalanciert, harmonierte mit der Foie gras sehr schön!
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2025/01/27/rekordrunde/
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