Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Climat «En Chatenay» - Cuvée Zen - Pouilly-Fuissé AC 2019, La Soufrandière

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.01.25 18:39

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Climat «En Chatenay» - Cuvée Zen - Pouilly-Fuissé AC
Winzer/Produzent:	La Soufrandière - Bret Brothers
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	En Chatenay (Fuissé - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LPFCHATZ19
Preis:	42 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinocentral - 27.05.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	29.12.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein reines Messing, nasal gibt’s karamelliges Bananensoufflée, oxidativ-reduktiven Pfirsich und fermentiertes Aprikosenmus. Am Gaumen wirkt diese Mischung recht flaumig-sekundär, dennoch ist auch eine zupackende Säure am Werk, weiters noch etwas Piment, erdige Basis. Dann hallt’s sehr lange nach, trotz ordentlicher Substanz ist hier und im Finale nichts am Werk, das einem das nächste Glas vom Leib halten möchte. Auch und gerade Pouilly-Fuissés neigen gemäß meiner Erfahrung in den höheren Ligen gerne zur Mastigkeit und funktionieren für mich allenfalls zum Essen, hier sind wir in schöner Bret’scher Manier sehr ausgewogen, dabei aber nicht unspannend unterwegs, die Gleichzeitigkeit von reduktiven und oxidativen Noten ist hier für mich das Salz in der Suppe.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2025/01/05/pouilly-fuisse-abseits-ausgetretener-pfade/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Chardonnay] - Climat «En Chatenay» - Cuvée Zen - Pouilly-Fuissé AC 2019 (La Soufrandière - Bret Brothers) 

Visuell ein reines Messing, nasal gibt’s karamelliges Bananensoufflée, oxidativ-reduktiven Pfirsich und fermentiertes Aprikosenmus. Am Gaumen wirkt diese Mischung recht flaumig-sekundär, dennoch ist auch eine zupackende Säure am Werk, weiters noch etwas Piment, erdige Basis. Dann hallt’s sehr lange nach, trotz ordentlicher Substanz ist hier und im Finale nichts am Werk, das einem das nächste Glas vom Leib halten möchte.

Auch und gerade Pouilly-Fuissés neigen gemäß meiner Erfahrung in den höheren Ligen gerne zur Mastigkeit und funktionieren für mich allenfalls zum Essen, hier sind wir in schöner Bret’scher Manier sehr ausgewogen, dabei aber nicht unspannend unterwegs, die Gleichzeitigkeit von reduktiven und oxidativen Noten ist hier für mich das Salz in der Suppe.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82548

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