Verkostungsnotiz: Sauvignon [blanc] - Tannenberg - Alto Adige Terlano DOC 2017, Manincor

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.12.24 21:36

Bezeichnung:	Sauvignon [blanc] - Tannenberg - Alto Adige Terlano DOC
Winzer/Produzent:	Manincor
Land / Region:	Italien - Südtirol
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	sonstige
Weitere Angaben:	DIAM30-Verschluß, L.618
Preis:	23,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2019
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.12.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein helleres Goldgelb, fürs Näschen gibt’s halbsekundäre Mirabellen, Goldkiwi und ein paar Jostabeeren nebst einer weichen Kräuterigkeit, zwar schon estragonig, aber eben in „light“. Schmeckmäßig zeigt sich der Fruchtmix gut gesalzen, die lebendige Säure läßt eine leichte Cremigkeit zu, an sonstiger Mineralik ist neben dem Salz nicht viel Konkretes zu erkennen, aber eine dezent lehmig-lössige Assoziation ohne Breitenwirkung bleibt schon. Auch abgangsseitig hebt die Salzspur den Tannenberg aus der Riege der üblichen Südtiroler SB’s heraus, die ihre Kantigkeit sonst eher über die Kräuterschiene erzielen, im Finale auch etwas Salzkaramell. Insgesamt ein recht schöner Sauvignon, der die Südtiroler Stilistik in der nun erwachsenen Form abgesehen vom Salz ganz gut transportiert, sich sein Eigenständigkeitsmerkmal aber eben aus dieser nicht geringen Salzfracht zieht, die ziemlich prägnant, aber nicht overdone daher kommt. Trotzdem „nur“ ein sehr guter „2er“, da der Rest zwar souverän gemacht, aber dann doch ohne weitere Peaks ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/12/10/ordentlich-salz-im-sb/
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Sauvignon [blanc] - Tannenberg - Alto Adige Terlano DOC 2017 - Sauvignon blanc (Manincor) 

Visuell ein helleres Goldgelb, fürs Näschen gibt’s halbsekundäre Mirabellen, Goldkiwi und ein paar Jostabeeren nebst einer weichen Kräuterigkeit, zwar schon estragonig, aber eben in „light“. Schmeckmäßig zeigt sich der Fruchtmix gut gesalzen, die lebendige Säure läßt eine leichte Cremigkeit zu, an sonstiger Mineralik ist neben dem Salz nicht viel Konkretes zu erkennen, aber eine dezent lehmig-lössige Assoziation ohne Breitenwirkung bleibt schon. Auch abgangsseitig hebt die Salzspur den Tannenberg aus der Riege der üblichen Südtiroler SB’s heraus, die ihre Kantigkeit sonst eher über die Kräuterschiene erzielen, im Finale auch etwas Salzkaramell.

Insgesamt ein recht schöner Sauvignon, der die Südtiroler Stilistik in der nun erwachsenen Form abgesehen vom Salz ganz gut transportiert, sich sein Eigenständigkeitsmerkmal aber eben aus dieser nicht geringen Salzfracht zieht, die ziemlich prägnant, aber nicht overdone daher kommt. Trotzdem „nur“ ein sehr guter „2er“, da der Rest zwar souverän gemacht, aber dann doch ohne weitere Peaks ist.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

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