Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc - Straden - trocken - Vulkanland Steiermark DAC 2023, Neumeister

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.12.24 11:30

Bezeichnung:	Sauvignon blanc - Straden - trocken - Vulkanland Steiermark DAC
Winzer/Produzent:	Neumeister
Land / Region:	Österreich - Südoststeiermark
Jahrgang:	2023
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	LN 13843/24
Preis:	16,11 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinfurore - 15.11.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	28.11.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Strohgelb, fürs Näschen gibt’s frische wie ernsthafte, sekundäre Jostabeeren sowie etwas gelbe Kiwi im Hintergrund, dazu noch Estragon der feineren Art. Geschmacklich im Prinzip die gleiche Aromatik, die Goldkiwi hier etwas mehr betont, dazu eine straffe, grünlich-reife (sic!) Säure, ganz leichte Trockenkaramellwürze versus glockenklarem Bachbett. Beim mehrminütigen Nachhall steigt die Spannung nochmals, weil hier die Säure etwas kantiger, die Trockenkaramellsüße noch etwas pointierter wirkt, im Finale strahlt der Estragon ewig wie fein nach. Einerseits ein SB mit sehr typischem und auch eigentlich überschaubarem Aromenspektrum, der aber hinsichtlich der Balance der Kräfte wunderbar ausgewogen wie spannend, substantiell wie unlaut daherkommt, insgesamt spektakulär unspektakulär, was mich auch angesichts des überschaubaren Preises zur unbedingten Einordnung in die „3er“-Riege zwingt. Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: im Wesentlichen keine Veränderung bei den aromatischen Bestandteilen, der Wein wirkt jetzt insgesamt nur etwas intensiver, dabei auch klarer, fokussierter, was letztlich zu höherer Spannung im Glas führt und den Sauvignon auch etwas lauter wirken läßt, die grün-grasige Plakativität neuseeländischer Prägung bleibt aber meilenweit entfernt. Sehr schöne Entwicklung auf beständigem Niveau.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/12/04/so-jung-und-schon-so-souveraen/
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Sauvignon blanc - Straden - trocken - Vulkanland Steiermark DAC 2023 (Neumeister) 

Farblich ein helleres Strohgelb, fürs Näschen gibt’s frische wie ernsthafte, sekundäre Jostabeeren sowie etwas gelbe Kiwi im Hintergrund, dazu noch Estragon der feineren Art. Geschmacklich im Prinzip die gleiche Aromatik, die Goldkiwi hier etwas mehr betont, dazu eine straffe, grünlich-reife (sic!) Säure, ganz leichte Trockenkaramellwürze versus glockenklarem Bachbett. Beim mehrminütigen Nachhall steigt die Spannung nochmals, weil hier die Säure etwas kantiger, die Trockenkaramellsüße noch etwas pointierter wirkt, im Finale strahlt der Estragon ewig wie fein nach.

Einerseits ein SB mit sehr typischem und auch eigentlich überschaubarem Aromenspektrum, der aber hinsichtlich der Balance der Kräfte wunderbar ausgewogen wie spannend, substantiell wie unlaut daherkommt, insgesamt spektakulär unspektakulär, was mich auch angesichts des überschaubaren Preises zur unbedingten Einordnung in die „3er“-Riege zwingt.

Nachtrag nach 48 Stunden mit Luft: im Wesentlichen keine Veränderung bei den aromatischen Bestandteilen, der Wein wirkt jetzt insgesamt nur etwas intensiver, dabei auch klarer, fokussierter, was letztlich zu höherer Spannung im Glas führt und den Sauvignon auch etwas lauter wirken läßt, die grün-grasige Plakativität neuseeländischer Prägung bleibt aber meilenweit entfernt. Sehr schöne Entwicklung auf beständigem Niveau.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82352

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