Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - Les Hoz - Patience n° 11 - Auxey-Duresses AOP 2018, Agnès Paquet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.11.24 21:56

Bezeichnung:	[Chardonnay] - Les Hoz - Patience n° 11 - Auxey-Duresses AOP
Winzer/Produzent:	Agnès Paquet
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Hoz (Auxey Duresses - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2018
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Von 3.369 Flaschen plus 134 Magnums produziert.
Preis:	43 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 01.11.2024
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.11.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres, leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s erstmal feines Holz mit Karamell, Pfifferling und frischer Buche, im Hintergrund tummeln sich äußerst sekundäre Pfirsiche und Kakis. Schmeckmäßig dann ebenfalls das Holz im Vordergrund, das hier mit einer ergänzenden Holzteernote deutlich intensiver unterwegs ist, aber noch nicht vorlaut, fruchtseitig nun eher Aprikose und Pfirsich, wieder sehr sekundär und gut vom Holz angewürzt; die Säure ist recht nobel eingestellt, dabei aber nicht zurückhaltend, wirkt bodenseitig eher lehmig mit einigen kühl-harschen Einschlüssen, die auf Schleifscheibe hindeuten. Beim sehr langen Nachhall kommen dann auch leicht bittere Teernoten ins Spiel, allerdings im allerbesten Sinne, im Finale kann sich dann erstmals die Mineralik vor das Holz schieben. Das ist ein sehr schöner Klassik-Chardo, der eine einerseits fein gewobene Struktur, andererseits aber auch ordentlich Substanz aufweist, die jedoch nicht ins Mastige führt; interessant auch die vielschichtige Mineralik mit wärmenden und kühlenden Elementen. Allerdings habe ich bei burgundischen Chardos auch immer die Vergleiche zu den innovativeren, reduktiv(er)en, phenolischeren Interpretationen im Hinterkopf, die für mich in der Regel noch spannender, animierender sind. Deshalb reicht’s hier nicht zum „3er“, vielleicht wird das so mancher ganz anders sehen, denn unter Preis-Leistungs-Gesichtspunkten ist das fürs Burgund schon bemerkenswert!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/11/04/klassik-chardo-mit-kuehlen-akzenten/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Chardonnay] - Les Hoz - Patience n° 11 - Auxey-Duresses AOP 2018 (Agnès Paquet) 

Im Glas ein helleres, leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt’s erstmal feines Holz mit Karamell, Pfifferling und frischer Buche, im Hintergrund tummeln sich äußerst sekundäre Pfirsiche und Kakis. Schmeckmäßig dann ebenfalls das Holz im Vordergrund, das hier mit einer ergänzenden Holzteernote deutlich intensiver unterwegs ist, aber noch nicht vorlaut, fruchtseitig nun eher Aprikose und Pfirsich, wieder sehr sekundär und gut vom Holz angewürzt; die Säure ist recht nobel eingestellt, dabei aber nicht zurückhaltend, wirkt bodenseitig eher lehmig mit einigen kühl-harschen Einschlüssen, die auf Schleifscheibe hindeuten. Beim sehr langen Nachhall kommen dann auch leicht bittere Teernoten ins Spiel, allerdings im allerbesten Sinne, im Finale kann sich dann erstmals die Mineralik vor das Holz schieben.

Das ist ein sehr schöner Klassik-Chardo, der eine einerseits fein gewobene Struktur, andererseits aber auch ordentlich Substanz aufweist, die jedoch nicht ins Mastige führt; interessant auch die vielschichtige Mineralik mit wärmenden und kühlenden Elementen. Allerdings habe ich bei burgundischen Chardos auch immer die Vergleiche zu den innovativeren, reduktiv(er)en, phenolischeren Interpretationen im Hinterkopf, die für mich in der Regel noch spannender, animierender sind. Deshalb reicht’s hier nicht zum „3er“, vielleicht wird das so mancher ganz anders sehen, denn unter Preis-Leistungs-Gesichtspunkten ist das fürs Burgund schon bemerkenswert!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82155

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