Verkostungsnotiz: Grüner Veltliner - Vießling Ried Schön - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.10.24 22:04

Bezeichnung:	Grüner Veltliner - Vießling Ried Schön - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Martin Muthenthaler
Land / Region:	Österreich - Wachau
Lage:	Schön (Vießling - Niederösterreich) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grüner Veltliner
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	LN10096/18
Preis:	38 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Kössler und Ulbricht - 23.06.2022
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	14.10.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein leuchtendes, leicht schwefeliges Goldgelb, nasal zeigt sich recht intensiv noch sehr frisch wirkende und doch schon sekundäre Frucht wie Nektarine, reife Kaktusfeige und auch an sich nicht ganz reife Mango, ein Wiesenkräuterhauch schwebt über allem. Geschmacklich dann gleich ein etwas malziges Pfefferl, erst danach zeigt sich die relativ opulente, aber nicht mastige Frucht, der zum Glück eine recht stramme Säure gegenübersteht, bodenseitig würde ich auf was Lehmig-Sandiges tippen. Abgangsseitig kantelt und schabt dann der Extrakt in Kooperation mit dem weißen Pfeffer etwas, die Säure hält das aber gut im Zaum. Auch dieser objektiv sehr gut gemachte GV kann nicht darüber hinwegtäuschen, daß diese Sorte in klassischer Machart -ähnlich wie beim Silvaner- bei mir ein Auslaufmodell ist und zumindest vorerst bleiben wird. Dabei ist der Wein komplex wie spannend, die Säurestruktur ist sehr animierend, aber die Frucht ist halt einfach für meine aktuellen Vorlieben fast zu wuchtig, die Extraktsüße etwas zu vorlaut. Deshalb schwankte ich eine Zeit lang zwischen „1er“ und „2er“, hab mich dann aber doch für Letzteres entschieden, weil dies unbestritten ein sehr schöner Essensbegleiter für manche Fleischspeisen ist, die eigentlich nach einem helleren Roten schreien, solche Anwendungsfälle kommen bei mir häufiger vor. Also wenn schon GV aus der Wachau, dann vorzugsweise aus dem Spitzer Graben!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/10/14/wo-die-wachau-am-kuehlsten-ist/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Grüner Veltliner - Vießling Ried Schön - trocken - Qw 2017 (Martin Muthenthaler) 

Im Glas ein leuchtendes, leicht schwefeliges Goldgelb, nasal zeigt sich recht intensiv noch sehr frisch wirkende und doch schon sekundäre Frucht wie Nektarine, reife Kaktusfeige und auch an sich nicht ganz reife Mango, ein Wiesenkräuterhauch schwebt über allem. Geschmacklich dann gleich ein etwas malziges Pfefferl, erst danach zeigt sich die relativ opulente, aber nicht mastige Frucht, der zum Glück eine recht stramme Säure gegenübersteht, bodenseitig würde ich auf was Lehmig-Sandiges tippen. Abgangsseitig kantelt und schabt dann der Extrakt in Kooperation mit dem weißen Pfeffer etwas, die Säure hält das aber gut im Zaum.

Auch dieser objektiv sehr gut gemachte GV kann nicht darüber hinwegtäuschen, daß diese Sorte in klassischer Machart -ähnlich wie beim Silvaner- bei mir ein Auslaufmodell ist und zumindest vorerst bleiben wird. Dabei ist der Wein komplex wie spannend, die Säurestruktur ist sehr animierend, aber die Frucht ist halt einfach für meine aktuellen Vorlieben fast zu wuchtig, die Extraktsüße etwas zu vorlaut. Deshalb schwankte ich eine Zeit lang zwischen „1er“ und „2er“, hab mich dann aber doch für Letzteres entschieden, weil dies unbestritten ein sehr schöner Essensbegleiter für manche Fleischspeisen ist, die eigentlich nach einem helleren Roten schreien, solche Anwendungsfälle kommen bei mir häufiger vor.  Also wenn schon GV aus der Wachau, dann vorzugsweise aus dem Spitzer Graben!

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=82022

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