Verkostungsnotiz: Spätburgunder - Ingelheimer - [trocken]

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.09.24 19:07

Bezeichnung:	Spätburgunder - Ingelheimer - [trocken] - Landwein Rhein
Winzer/Produzent:	Saalwächter
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2021
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 0821
Preis:	16 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 06.09.2024
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	06.09.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein dunkleres Kirschrot mit höherer Transparenz, nasal zeigt sich eine eher hellere und dennoch nicht plakative Herzkirsche mit Kalk- / Talcumuntermalung, dezente Großholzanmutung. Am Gaumen dann eine recht deutliche Tanninstruktur mit sehr weicher Textur und leichter Adstringenz, die Frucht schaut hier schon etwas in die primär-kitschige Richtung, bleibt aber auf der angenehmen Seite; die Säure ist klar und frisch, die kalkig-kreidige Mineralik kommt leicht säuerlich daher. Noch etwas jung, aber durchaus vielversprechend! Viele Spätburgunder kommen ja aus der jugendlichen Fruchtbetonung nur schwer heraus, dieser hier ist aber schon klar auf der guten Seite unterwegs und auf dem besten Weg zu höherer Ernsthaftigkeit, vor allem der mineralische Unterbau ist von schöner Textur und benötigt kein stützendes „Aktivholz“, der 24-monatige Ausbau in gebrauchten Fässern hat jedenfalls nur sehr sehr feine Primärspuren in dieser Richtung hinterlassen.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/09/30/he-has-been-on-a-mission/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Spätburgunder - Ingelheimer - [trocken] - Landwein Rhein 2021 - Spätburgunder (Pinot noir) (Saalwächter) 

Visuell ein dunkleres Kirschrot mit höherer Transparenz, nasal zeigt sich eine eher hellere und dennoch nicht plakative Herzkirsche mit Kalk- / Talcumuntermalung, dezente Großholzanmutung. Am Gaumen dann eine recht deutliche Tanninstruktur mit sehr weicher Textur und leichter Adstringenz, die Frucht schaut hier schon etwas in die primär-kitschige Richtung, bleibt aber auf der angenehmen Seite; die Säure ist klar und frisch, die kalkig-kreidige Mineralik kommt leicht säuerlich daher.

Noch etwas jung, aber durchaus vielversprechend! Viele Spätburgunder kommen ja aus der jugendlichen Fruchtbetonung nur schwer heraus, dieser hier ist aber schon klar auf der guten Seite unterwegs und auf dem besten Weg zu höherer Ernsthaftigkeit, vor allem der mineralische Unterbau ist von schöner Textur und benötigt kein stützendes „Aktivholz“, der 24-monatige Ausbau in gebrauchten Fässern hat jedenfalls nur sehr sehr feine Primärspuren in dieser Richtung hinterlassen.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81952

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