Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Benje - Tinto - Ycoden-Daute-Isora DO 2021, Envinate

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.09.24 21:02

Bezeichnung:	[Cuvée] - Benje - Tinto - Ycoden-Daute-Isora DO
Winzer/Produzent:	Envinate
Land / Region:	Spanien - Islas Canarias
Jahrgang:	2021
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 90 % Listán Prieto, 9 % Listán blanco und 1 % Tintilla, L-001
Preis:	17,89 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Pinard de Picard - 04.04.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	25.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein leuchtendes Kirschrot mit höherer Transparenz, es riecht vornehmlich, aber nicht vorlaut nach eher warmem Vulkan, ein bißchen wie „Pfifferling auf Basalt“, dahinter gibt’s noch einigen Raum für mürbe Sauerkirschen und etwas Blutorange. Geschmacklich drängelt sich die Frucht etwas vor, bleibt aber schön sekundär, ganz feine Tanninchen begleiten das Ganze mit Minipelz, die Säure ist höchst agil und doch ernsthaft, bodenseitig relativ kalkig wirkend, der Vulkan hier nur im Oberschwingungsbereich. Der lange Nachhall ist dann wieder vorwiegend mineralisch, aber eher kalk- und magnesiumbasiert, im Finale dann die Stunde der Blutorange, die dann auch eine miniwinzige Süße mitschleppt… Sehr leichtfüßiger, dabei doch substanzieller Inselwein, bei dem alles am rechten Fleck und nichts übertrieben ist, leicht gekühlt (13…15 °C) ein sehr animierender Terrassenwein mit Anspruch!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/09/29/notfallkiste-im-einsatz/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cuvée] - Benje - Tinto - Ycoden-Daute-Isora DO 2021 (Envinate) 

Optisch ein leuchtendes Kirschrot mit höherer Transparenz, es riecht vornehmlich, aber nicht vorlaut nach eher warmem Vulkan, ein bißchen wie „Pfifferling auf Basalt“, dahinter gibt’s noch einigen Raum für mürbe Sauerkirschen und etwas Blutorange. Geschmacklich drängelt sich die Frucht etwas vor, bleibt aber schön sekundär, ganz feine Tanninchen begleiten das Ganze mit Minipelz, die Säure ist höchst agil und doch ernsthaft, bodenseitig relativ kalkig wirkend, der Vulkan hier nur im Oberschwingungsbereich. Der lange Nachhall ist dann wieder vorwiegend mineralisch, aber eher kalk- und magnesiumbasiert, im Finale dann die Stunde der Blutorange, die dann auch eine miniwinzige Süße mitschleppt…

Sehr leichtfüßiger, dabei doch substanzieller Inselwein, bei dem alles am rechten Fleck und nichts übertrieben ist, leicht gekühlt (13…15 °C) ein sehr animierender Terrassenwein mit Anspruch!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81944

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