Verkostungsnotiz: Chardonnay - Sous Poids - Vin de France 2020, Allante M.

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.09.24 12:06

Bezeichnung:	Chardonnay - Sous Poids - Vin de France
Winzer/Produzent:	Allante M. - Boulanger C.
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	58,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinfurore - 05.08.2023
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 25 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Visuell ein helleres Messing, in der Nase zeigen sich viele fermentierte, klar differenzierbare Agrumen wie Yuzu, Pomelo, Pampelmuse, leicht volatile Zitrussäuren, etwas Tamarinde noch, samtige Essigbaum-Holznote, später auch sowas wie „Yuzuat“ (analog zum Zitronat). Geschmacklich erstmal leicht adstringierend, auch durchaus cremig, aber auf eine leicht rauhe Art, zu den Agrumen kommt etwas Waldmeister, ein paar Süßesprengsel aus grünlicher Lakritze bzw. Karamell noch, weiters eine superflaumige, straffe Säure, das Ganze spielt auf einem moosigen Tuffbett. Auch der minutenlange Nachhall fährt voll die grünreife Albedoschiene in Perfektion, im Finale superflaumige wie frische Albedo von Yuzu und Pomelo. Als ich diesen Chardo bei einer Hausmesse im letzten Jahr in München als einen von dreien des Guts probiert hatte, lag er noch knapp hinter dem "Phenomaynal", den ich zuletzt mit königlichen 24 von 25 Punkten bedacht habe. Diese Flasche hat uns allen nachhaltig den Schalter rausgehauen, ich weiß echt nicht, was man bei Chardonnay -egal ob Natur oder Klassik- noch besser machen könnte, deshalb bleibt mir nichts anderes übrig...
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Link 3:	-
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Chardonnay - Sous Poids - Vin de France 2020 (Allante M. - Boulanger C.) 

Visuell ein helleres Messing, in der Nase zeigen sich viele fermentierte, klar differenzierbare Agrumen wie Yuzu, Pomelo, Pampelmuse, leicht volatile Zitrussäuren, etwas Tamarinde noch, samtige Essigbaum-Holznote, später auch sowas wie „Yuzuat“ (analog zum Zitronat). Geschmacklich erstmal leicht adstringierend, auch durchaus cremig, aber auf eine leicht rauhe Art, zu den Agrumen kommt etwas Waldmeister, ein paar Süßesprengsel aus grünlicher Lakritze bzw. Karamell noch, weiters eine superflaumige, straffe Säure, das Ganze spielt auf einem moosigen Tuffbett. Auch der minutenlange Nachhall fährt voll die grünreife Albedoschiene in Perfektion, im Finale superflaumige wie frische Albedo von Yuzu und Pomelo.

Als ich diesen Chardo bei einer Hausmesse im letzten Jahr in München als einen von dreien des Guts probiert hatte, lag er noch knapp hinter dem 'Phenomaynal', den ich zuletzt mit königlichen 24 von 25 Punkten bedacht habe. Diese Flasche hat uns allen nachhaltig den Schalter rausgehauen, ich weiß echt nicht, was man bei Chardonnay -egal ob Natur oder Klassik- noch besser machen könnte, deshalb bleibt mir nichts anderes übrig...

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 25 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81934

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