Verkostungsnotiz: [Cabernet Franc] - Travelling Circus

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.09.24 14:02

Bezeichnung:	[Cabernet Franc] - Travelling Circus - Vin de France
Winzer/Produzent:	[HOLASS]
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2021
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet franc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L1267
Preis:	20,57 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 21.08.2024
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Violettrubin im Glas, nasal rote Paprika, auch teilweise als Rosenpaprika vorliegend, dezent angeteertes Großholz. Gaumal ebenso viel rote, herbe Paprika, leicht adstringierende Tanninstruktur, etwas rote Pflaume noch auf der Fruchtseite in der zweiten Reihe, gut austarierte Säure, ein Kalk-Schiefer-Gemisch als Basis. Auch beim sehr langen, fast etwas dehydrierenden Nachhall die totale Paprikadominanz. Perfekt umgesetzte Paprikainterpretation mit allen Nuancen dieses für mich hochattraktiven Gemüses, einerseits zwar etwas monothematisch ausgerichtet, andererseits jedoch habe ich selten so viele Nuancen dieser einen Gemüseart in einem Wein erlebt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/09/27/sternwuerdiger-belgier/
Link 2:	-
Link 3:	-
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[Cabernet Franc] - Travelling Circus - Vin de France 2021 - Cabernet franc ([HOLASS]) 

Violettrubin im Glas, nasal rote Paprika, auch teilweise als Rosenpaprika vorliegend, dezent angeteertes Großholz. Gaumal ebenso viel rote, herbe Paprika, leicht adstringierende Tanninstruktur, etwas rote Pflaume noch auf der Fruchtseite in der zweiten Reihe, gut austarierte Säure, ein Kalk-Schiefer-Gemisch als Basis. Auch beim sehr langen, fast etwas dehydrierenden Nachhall die totale Paprikadominanz.

Perfekt umgesetzte Paprikainterpretation mit allen Nuancen dieses für mich hochattraktiven Gemüses, einerseits zwar etwas monothematisch ausgerichtet, andererseits jedoch habe ich selten so viele Nuancen dieser einen Gemüseart in einem Wein erlebt.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81926

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