Verkostungsnotiz: Pinot noir - Résonance - extra brut - Champagne [AOP] 2020, Marie-Courtin

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.09.24 21:53

Bezeichnung:	Pinot noir - Résonance - extra brut - Champagne [AOP]
Winzer/Produzent:	Marie-Courtin
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2020
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Dosage 0 g/l, im November 2020 dégorgiert, LR1/D1120ND
Preis:	39,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 21.08.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	21.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helles Goldgelb, recht feiner Blubber mit hoher Ausdauer. Nasal zeigen sich prominent weiße Johannisbeeren, ganz wenig Hefe, leichter Säurenebel. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier auch leicht rote Beerennoten anderer Früchte; Säure wie Extrakt wirken äußerst fein und klar, dabei aber doch recht prägend, spürbaren Restzucker gibt’s nicht, ebenso fein die Kalkspur unter dem Ganzen. Beim sehr langen Nachhall dann eine schöne, wiederum sehr klare und doch elegante Zitrusspur. „Fein und klar“ kann man ja auch gerne mal als freundliche Umschreibung für „dünn und langweilig“ verwenden, das trifft hier zum Glück gar nicht zu. Es handelt sich um ein aromatisch recht fokussiertes und dabei hochelegant-distinguiertes BioDyn-Getränk, das aufgrund seiner perfekten Struktur auf erhöhte Aromenkomplexität schlicht und ergreifend nicht angewiesen ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/09/27/sternwuerdiger-belgier/
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Pinot noir - Résonance - extra brut - Champagne [AOP] 2020 - Spätburgunder (Pinot noir) (Marie-Courtin) 

Im Glas ein helles Goldgelb, recht feiner Blubber mit hoher Ausdauer. Nasal zeigen sich prominent weiße Johannisbeeren, ganz wenig Hefe, leichter Säurenebel. Am Gaumen setzt sich das so fort, hier auch leicht rote Beerennoten anderer Früchte; Säure wie Extrakt wirken äußerst fein und klar, dabei aber doch recht prägend, spürbaren Restzucker gibt’s nicht, ebenso fein die Kalkspur unter dem Ganzen. Beim sehr langen Nachhall dann eine schöne, wiederum sehr klare und doch elegante Zitrusspur.

„Fein und klar“ kann man ja auch gerne mal als freundliche Umschreibung für „dünn und langweilig“ verwenden, das trifft hier zum Glück gar nicht zu. Es handelt sich um ein aromatisch recht fokussiertes und dabei hochelegant-distinguiertes BioDyn-Getränk, das aufgrund seiner perfekten Struktur auf erhöhte Aromenkomplexität schlicht und ergreifend nicht angewiesen ist.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81920

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