Verkostungsnotiz: [Chardonnay] - [La Chapelle-Vaupelteigne] - Fourchaume - Chablis Prémier Cru AC 2022, Domaine du Colombier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.09.24 20:14

Bezeichnung:	[Chardonnay] - [La Chapelle-Vaupelteigne] - Fourchaume - Chablis Prémier Cru AC
Winzer/Produzent:	Domaine du Colombier
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Lage:	Fourchaume (La Chapelle-Vaupelteigne - Bourgogne / Burgund) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2022
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	31,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.08.2024
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Gläschen ein helles Goldgelb, nasal gibt’s vornehmlich weißliche Frucht (gelbschalige Pitahaya, Kaktusfeige) plus Zuckerrohr. Geschmacklich ebenso, deutliche, leicht kratzige Extraktsüße (ggf. auch „richtiger“ Restzucker), moderate Säure, bodenseitig dann Talcum und Speckstein. Dem folgt ein ordentlich langer Abgang, der jedoch neben der deplazierten Süße auch leicht kaltvergoren wirkt. Eher belanglos-beliebiger Chardonnay ohne jeden Herkunftscharakter, leider auch etwas zu (extrakt-) süß. Daß es auch recht einfache Chablis gibt, war mir schon klar, aber daß ich im Prémier Cru-Bereich auf sowas stoßen würde, hat mich dann doch etwas erstaunt, um nicht „entsetzt“ zu schreiben, denn das Ganze kostet den Endverbraucher dann schon gut 30 Euronen. Noch dazu bin ich über folgende, von mir rechtschreibfehlerkorrigierte Händler-Eloge gestolpert: "Die Domaine Colombier erzeugt Chablis von ungemeiner Präzision. Ein großer, typischer Chablis, bei dem man schon beim ersten erfrischenden Schluck das Gefühl hat, als würde man den Kalk des Gebietes auf der Zunge verspüren. Er überzeugt durch seine ungemein komplexe Art, geprägt von einer derart tiefgründigen Heu-, Minze-, Trüffel-Aromatik." Dies hat mit dem Wein in meinem Glas exakt gar nichts zu tun, wer weiß, von welchem Jahrgang die zum x-ten mal rüberkopiert wurde…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/09/27/chablis-incognito/
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[Chardonnay] - [La Chapelle-Vaupelteigne] - Fourchaume - Chablis Prémier Cru AC 2022 (Domaine du Colombier) 

Im Gläschen ein helles Goldgelb, nasal gibt’s vornehmlich weißliche Frucht (gelbschalige Pitahaya, Kaktusfeige) plus Zuckerrohr. Geschmacklich ebenso, deutliche, leicht kratzige Extraktsüße (ggf. auch „richtiger“ Restzucker), moderate Säure, bodenseitig dann Talcum und Speckstein. Dem folgt ein ordentlich langer Abgang, der jedoch neben der deplazierten Süße auch leicht kaltvergoren wirkt.

Eher belanglos-beliebiger Chardonnay ohne jeden Herkunftscharakter, leider auch etwas zu (extrakt-) süß. Daß es auch recht einfache Chablis gibt, war mir schon klar, aber daß ich im Prémier Cru-Bereich auf sowas stoßen würde, hat mich dann doch etwas erstaunt, um nicht „entsetzt“ zu schreiben, denn das Ganze kostet den Endverbraucher dann schon gut 30 Euronen. Noch dazu bin ich über folgende, von mir rechtschreibfehlerkorrigierte Händler-Eloge gestolpert:

'Die Domaine Colombier erzeugt Chablis von ungemeiner Präzision. Ein großer, typischer Chablis, bei dem man schon beim ersten erfrischenden Schluck das Gefühl hat, als würde man den Kalk des Gebietes auf der Zunge verspüren. Er überzeugt durch seine ungemein komplexe Art, geprägt von einer derart tiefgründigen Heu-, Minze-, Trüffel-Aromatik.'

Dies hat mit dem Wein in meinem Glas exakt gar nichts zu tun, wer weiß, von welchem Jahrgang die zum x-ten mal rüberkopiert wurde…

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 15 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81916

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