Verkostungsnotiz: [Gemischter Satz] - Méligoté - [Vin de France] 2020, Domaine la Côtelette

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.09.24 22:11

Bezeichnung:	[Gemischter Satz] - Méligoté - [Vin de France]
Winzer/Produzent:	Domaine la Côtelette
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gemischter Satz
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Gemischter Satz aus Auvillars-sur-Saône (etwas östlich von Beaune außerhalb des eigentlichen Weinbaugebiets), dieser besteht aus 1/3 Aligoté und 2/3 Melon [de Bourgogne]. Die Reben wurden allesamt nicht auf Unterlagsreben gepfropft und sind etwa 30 Jahre alt. Die Reifung erfolgte für 6 Monate in gebrauchten Barriques, es wurde nicht geschönt, filtriert, geschwefelt.
Preis:	28 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.04.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	27.04.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Strohgelb, leicht trüb. Das Bukett zeigt dezent Butter, etwas Artischocke und Rotisseur-Senf, auch leicht grünlichen Tabak. Schmeckmäßig dann stark im Bereich sekundärem Grünsteinobsts, etwas ebenso grünes Trockenkaramell, deutliche wie geschmeidige Säure, eine Art Malachit als Basis. Der Abgang führt die grüne Mineralik an die Pole, dahinter der Tabak, dann noch etwas Reneclaude, samtige, aber nicht luschige Säure. Schlicht großartige Cuvée aus zwei an sich sehr gegensätzlichen Sorten, quasi würzig-frisch, trotz ordentlich Substanz sehr unbeschwert wirkend, höchst eigener Charakter.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/05/17/geburtstagsrunde/
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Link 3:	-
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[Gemischter Satz] - Méligoté - [Vin de France] 2020 (Domaine la Côtelette) 

Farblich ein helleres Strohgelb, leicht trüb. Das Bukett zeigt dezent Butter, etwas Artischocke und Rotisseur-Senf, auch leicht grünlichen Tabak. Schmeckmäßig dann stark im Bereich sekundärem Grünsteinobsts, etwas ebenso grünes Trockenkaramell, deutliche wie geschmeidige Säure, eine Art Malachit als Basis. Der Abgang führt die grüne Mineralik an die Pole, dahinter der Tabak, dann noch etwas Reneclaude, samtige, aber nicht luschige Säure.

Schlicht großartige Cuvée aus zwei an sich sehr gegensätzlichen Sorten, quasi würzig-frisch, trotz ordentlich Substanz sehr unbeschwert wirkend, höchst eigener Charakter.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 23 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81801

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