| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.09.24 21:45 |
| Bezeichnung: | [Aligoté] - Bouzeron AOP |
| Winzer/Produzent: | La Chaume des Lies |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2021 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Aligoté |
| Alkohol (Vol.%): | 11 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L-01-21 |
| Preis: | 27,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.04.2024 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25 |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 27.04.2024 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Im Glas ein leicht trübes Goldgelb, nasal vor allem initial ein Haufen gebräunte Butter, etwas Gelbfrucht erahnbar. Am Gaumen sehr würziges, leicht grünvanilliges, nicht ganz reifes Steinobst, potente Säure, bemooster Tuff. Der Abgang ist dann der grün-frischlichste Teil, hier trumpft der Essigbaum auf.
Die Nasalbutter erschlägt ein einen zuerst fast, läßt aber dann langsam nach, ab dem Gaumen dann durchgehend komplett butterfrei. Großartiger Aligoté, der bei gerade mal 11 Umdrehungen für ordentlich Druck sorgt und dennoch einiges an Finesse aufgrund ständig changierender Aromen bietet. Hatte ich in voller Überzeugung für einen Chardonnay gehalten. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2024/05/17/geburtstagsrunde/ |
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Bilder:
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