| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 14.09.24 18:00 |
| Bezeichnung: | Cuvée Heftig - trocken - Cidre |
| Winzer/Produzent: | Heftig |
| Land / Region: | Schweiz - Sonstige |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 5,8 |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Weitere Angaben: | Cuvée aus Boskoop, Engishoferapfel, Bohnapfel, Birnen und Quitten aus der Region Bern |
| Preis: | 21,95 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 27.04.2024 |
| Bewertung: | Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25 |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 27.04.2024 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Eine Art leicht trübes Ockerorange im Glas, ziemlich intensiver wie feiner Blubber mit Ausdauer. Riecht nach recht reifen Mostäpfeln und Quitten, etwas angekündigtes Talcum. Geschmacklich geht’s so weiter, hier auch Abate-Birne erkennbar, ein paar geschmeidige, weiße Gerbstoffe, etwas Extraktsüße, aber dennoch gefühlt komplett trocken, moderate Säure, flaumiges Kalkbett. Langer Nachhall mit Flaumfrucht, und geschmeidiger Säure.
Dieser Cidre besticht mit leicht normannischem Anklang mit jedoch feinerer bzw. filigranerer Mineralik / Gerbstoffstruktur, jedoch ambitioniert bepreist, is halt Schweiz… |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2024/05/17/geburtstagsrunde/ |
| Link 2: | - |
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Bilder:
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