Verkostungsnotiz: Chenin blanc - Vendanges - Le grand Gel - Savennières AC 2017, Domaine du Closel

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.08.24 20:16

Bezeichnung:	Chenin blanc - Vendanges - Le grand Gel - Savennières AC
Winzer/Produzent:	Domaine du Closel
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	1700 Flaschen, VSAVE17bl
Preis:	32,42 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 25.08.2020
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	12.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein dichteres Gelbocker, nasal in den ersten 5 Minuten etwas kellerig, verfliegt aber komplett; dann zeigt sich ein Mix aus Nußhörnchen und sehr sekundärer Frucht in Form von Kaki, Papaya und etwas Physalis, deutliche Ankündigung eines Lehm-Kalk-Gemisches; mit Luft wandert die Nußseite etwas auf die grünliche Seite. Gaumal dann auch diese angenußte Exotik, die zu erwartende Cremigkeit wird durch die relativ stramme, sogar leicht verjusige, insgesamt aber doch elegante Säure im Zaum gehalten, weiters eine leichte Großholzanmutung mit etwas Nougat im Gepäck; steinseitig bestätigt sich die bukettseitige Vormeldung. Beim minutenlangen Abgang macht sich dann eine samtige Adstringenz bemerkbar, welche die Nußfrucht wohlig begleitet, im Finale der Hauch eines Bitterchens, eine Mischung aus grüner Walnuß und Koriandersaat. Anfangs war ich gar nicht so begeistert, aber mit etwas Luft formiert sich hier eindrucksvoll ein substanzvoll-filigraner (sic!) CB, der einerseits einem gehaltvolleren Essen souverän standhält, andererseits aber auch solo maximal beschwingt zu genießen ist. Letztlich ein ganz wunderbarer Chenin, der die Rebsorte vorbildlich abbildet ohne dabei seine -aus meiner Sicht- durchaus öfters auftretende, negative Seite in Form leichter bis fortgeschrittener Adipositas zu zeigen, große Freude!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/08/12/upper-class-chenin/
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Link 3:	-
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Chenin blanc - Vendanges - Le grand Gel - Savennières AC 2017 (Domaine du Closel) 

Im Glas ein dichteres Gelbocker, nasal in den ersten 5 Minuten etwas kellerig, verfliegt aber komplett; dann zeigt sich ein Mix aus Nußhörnchen und sehr sekundärer Frucht in Form von Kaki, Papaya und etwas Physalis, deutliche Ankündigung eines Lehm-Kalk-Gemisches; mit Luft wandert die Nußseite etwas auf die grünliche Seite. Gaumal dann auch diese angenußte Exotik, die zu erwartende Cremigkeit wird durch die relativ stramme, sogar leicht verjusige, insgesamt aber doch elegante Säure im Zaum gehalten, weiters eine leichte Großholzanmutung mit etwas Nougat im Gepäck; steinseitig bestätigt sich die bukettseitige Vormeldung. Beim minutenlangen Abgang macht sich dann eine samtige Adstringenz bemerkbar, welche die Nußfrucht wohlig begleitet, im Finale der Hauch eines Bitterchens, eine Mischung aus grüner Walnuß und Koriandersaat.

Anfangs war ich gar nicht so begeistert, aber mit etwas Luft formiert sich hier eindrucksvoll ein substanzvoll-filigraner (sic!) CB, der einerseits einem gehaltvolleren Essen souverän standhält, andererseits aber auch solo maximal beschwingt zu genießen ist. Letztlich ein ganz wunderbarer Chenin, der die Rebsorte vorbildlich abbildet ohne dabei seine -aus meiner Sicht- durchaus öfters auftretende, negative Seite in Form leichter bis fortgeschrittener Adipositas zu zeigen, große Freude!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81608

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