Verkostungsnotiz: [Cuvée] - Tradition [blanc] - Arbois AC 2014, Domaine Rolet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.08.24 21:31

Bezeichnung:	[Cuvée] - Tradition [blanc] - Arbois AC
Winzer/Produzent:	Domaine Rolet
Land / Region:	Frankreich - Jura
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Savagnin von den Lieux-dits "Château Gimon" und "Sous le Viaduc" in Montigny-les Arsures, 4 Monate in offenen Eichenfässern unter Segeltuch gelagert, dann über 4 Jahre in kleinen Fässern gereift.
Preis:	22,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 18.12.2023
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.08.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein strammes Altgold, geruchlich ist -wie durch die Art des Ausbaus zu erwarten- das angetroffene Steinobst in Form sehr fortgeschrittener Reife präsent und wird von ordentlich Sherryaromen begleitet, die aber nicht als Altersindiz taugen, dazu noch etwas zuckerfreier Korianderhonig. Gaumal dann auch diese deutliche, trockene Sherry-Aromatik plus Honig, der eine recht deutliche Säure gegenübersteht, die Frucht hat unter diesem Eindruck dann einige frische Reneclaudennoten parat, bodenseitig assoziiere ich was Lehmiges ohne Schwere. Beim langen Nachhall dann eher saure, orange Agrumenzesten in oxidierter Form vor dem Sherryaroma. An sich wußte ich ja, auf welche Art von Wein ich mich da einlasse, aber dieser Juraner hat deutlich mehr Aperitiv-Eigenschaften als daß er zum eigentlichen Essen geeignet ist, hat mich also leicht auf dem falschen Fuß erwischt. Wenn man’s denn weiß, ist das auf seine Art aber durchaus eine gelungene Sherry-Alternative…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/08/07/aperitiv-aus-dem-jura/
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Link 3:	-
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[Cuvée] - Tradition [blanc] - Arbois AC 2014 (Domaine Rolet) 

Optisch ein strammes Altgold, geruchlich ist -wie durch die Art des Ausbaus zu erwarten- das angetroffene Steinobst in Form sehr fortgeschrittener Reife präsent und wird von ordentlich Sherryaromen begleitet, die aber nicht als Altersindiz taugen, dazu noch etwas zuckerfreier Korianderhonig. Gaumal dann auch diese deutliche, trockene Sherry-Aromatik plus Honig, der eine recht deutliche Säure gegenübersteht, die Frucht hat unter diesem Eindruck dann einige frische Reneclaudennoten parat, bodenseitig assoziiere ich was Lehmiges ohne Schwere. Beim langen Nachhall dann eher saure, orange Agrumenzesten in oxidierter Form vor dem Sherryaroma.

An sich wußte ich ja, auf welche Art von Wein ich mich da einlasse, aber dieser Juraner hat deutlich mehr Aperitiv-Eigenschaften als daß er zum eigentlichen Essen geeignet ist, hat mich also leicht auf dem falschen Fuß erwischt. Wenn man’s denn weiß, ist das auf seine Art aber durchaus eine gelungene Sherry-Alternative…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81579

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