Verkostungsnotiz: 2021er Weissburgunder – [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ – trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.08.24 16:32

Bezeichnung:	2021er Weissburgunder – [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ – trocken – Wein aus Österreich
Winzer/Produzent:	Wachstum König
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Lage:	Kittenberg (Heimschuh - Steiermark) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2021
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	1352 Flaschen, 50 Magnum, L-WBW21
Preis:	36 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 08.06.2024
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	08.06.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Optisch ein gedecktes Goldgelb im Glas, nasal anfangs verhalten, dann kommen ein paar Nußaromen incl. leicht grüner Anteile auf, etwas reifere Kochbananenschale gesellt sich dazu. Geschmacklich dann auch sehr sekundäre Frucht mit etwas Reneclaude und grüner Banane, dezentes Holz mit etwas grünlicher Vanille; weiters eine deutliche wie samtige Säure, leichte Cremigkeit ohne Breite, eher lehmige Basis, aber auch minimal Pfeffer. Abgangsseitig sehr französisch innovativ wirkend, dabei trotz ordentlicher Struktur an sich eher filigran wirkend. Mein erster falscher Tipp in Richtung Chardonnay, wobei ich mich fragte „wenn das nicht moderneres bis natürliches Burgund ist, was soll es denn sonst sein?“ Tatsächlich kann man aber in der Steiermark nicht nur mit Sauvignon blanc recht souverän umgehen, ich hatte halt bis dato nur sehr wenige Weißburgunder von dort im Glas, anscheinend ein grober Fehler!
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/08/04/56-weinrunde-in-munchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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2021er Weissburgunder – [Heimschuh Kittenberg] „Wiese“ – trocken – Wein aus Österreich 2021 - Weißburgunder (Wachstum König) 

Optisch ein gedecktes Goldgelb im Glas, nasal anfangs verhalten, dann kommen ein paar Nußaromen incl. leicht grüner Anteile auf, etwas reifere Kochbananenschale gesellt sich dazu. Geschmacklich dann auch sehr sekundäre Frucht mit etwas Reneclaude und grüner Banane, dezentes Holz mit etwas grünlicher Vanille; weiters eine deutliche wie samtige Säure, leichte Cremigkeit ohne Breite, eher lehmige Basis, aber auch minimal Pfeffer. Abgangsseitig sehr französisch innovativ wirkend, dabei trotz ordentlicher Struktur an sich eher filigran wirkend.

Mein erster falscher Tipp in Richtung Chardonnay, wobei ich mich fragte „wenn das nicht moderneres bis natürliches Burgund ist, was soll es denn sonst sein?“ Tatsächlich kann man aber in der Steiermark nicht nur mit Sauvignon blanc recht souverän umgehen, ich hatte halt bis dato nur sehr wenige Weißburgunder von dort im Glas, anscheinend ein grober Fehler!

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81555

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