Verkostungsnotiz: Barolo "Cannubi" 2005, Comm. G. B. Burlotto

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.07.24 20:48

Bezeichnung:	Barolo "Cannubi"
Winzer/Produzent:	Comm. G. B. Burlotto
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	34,3 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 2009
Bewertung:	eleganter Barolo (94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	23.07.2024
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Leicht durchscheinendes Granatrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen. Nase: sehr elegante und tiefe Nase nach roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Granatapfel), Hauch Holz, etwas Tabak, deutlich floral , sehr komplexe und ideal gereifte Nase. Grosses "Nasenkino" ! Gaumen: absolut trocken, feine Säureader, noch etwas feinkörniges Rest-Tannin, trotz 14 Umdrehungen in keiner Weise fett oder alkoholisch, bezwingende Extraktsüsse, sehr tiefe Frucht, viel Substanz und Extrakt, aber in grosse Finesse gepackt, sehr langer Abgang mit fruchtig -floralen Akzenten. Fazit: unnachahmlicher Stil, viel eleganter kann ein Barolo unmöglich sein. Jetzt voll auf dem Höhepunkt, der sicherlich noch einige Jahre anhalten wird. Gefällt mir in dieser Verfassung tatsächlich noch besser als der "Monvigliero" aus gleichem Jahrgang. Ein richtiger Hochgenuss aus leider wieder einmal der letzten Flasche.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Barolo 'Cannubi' 2005 - Nebbiolo (Comm. G. B. Burlotto) 

Optik:

Leicht durchscheinendes Granatrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen.

Nase:

sehr elegante und tiefe Nase nach roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Granatapfel), Hauch Holz, etwas Tabak, deutlich floral , sehr komplexe und ideal gereifte Nase. Grosses 'Nasenkino' !

Gaumen:

absolut trocken, feine Säureader, noch etwas feinkörniges Rest-Tannin, trotz 14 Umdrehungen in keiner Weise fett oder alkoholisch, bezwingende Extraktsüsse, sehr tiefe Frucht, viel Substanz und Extrakt, aber in grosse Finesse gepackt, sehr langer Abgang mit fruchtig -floralen Akzenten. 

Fazit: unnachahmlicher Stil, viel eleganter kann ein Barolo unmöglich sein. Jetzt voll auf dem Höhepunkt, der sicherlich noch einige Jahre anhalten wird. Gefällt mir in dieser Verfassung tatsächlich noch besser als der 'Monvigliero' aus gleichem Jahrgang. Ein richtiger Hochgenuss aus leider wieder einmal der letzten Flasche.

eleganter Barolo (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81493

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