Verkostungsnotiz: Brut Nature , Cordeuil Pere et Fille

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.07.24 20:20

Bezeichnung:	Brut Nature
Winzer/Produzent:	Cordeuil Pere et Fille
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	22,5 Euro je 0,75 l (im Handel) - Juli 2024
Bewertung:	Top Preis-/Leistung (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	28.07.2024
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: zartes Gelbgold mit feiner Perlage Nase: dezente Rotfrucht, aber in erster Linie Brioche und Hefenoten, Hauch Apfel, Reifenoten mit deutlicher Frische, mundwässender Eindruck. Gaumen: absolut trocken, kräftige, aber integrierte Säure, reifer Apfel, mittelgewichtig, ein Hauch Tannin, guter Grip, saftig, gute Länge. Fazit: Sicherlich kein ultraeleganter Champagner, aber dank des hohen Pinot-Anteils (85%) ein idealer Menue-Schampus mit angenehmen Ecken und Kanten. Besonders an diesem Schäumer ist seine lange Lagerzeit auf der Hefe (mind. 6 Jahre), seine kompromisslose Art und sein aussergewöhnlich niedriger Preis. Das könnte glatt so eine Art "Haus-Champagner" werden. Ab Weingut kostet das wohl weniger als 20 EURO.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Brut Nature  - Cuvée (Cordeuil Pere et Fille) 

Optik:

zartes Gelbgold mit feiner Perlage

Nase:

dezente Rotfrucht, aber in erster Linie Brioche und Hefenoten, Hauch Apfel, Reifenoten mit deutlicher Frische, mundwässender Eindruck.

Gaumen:

absolut trocken, kräftige, aber integrierte Säure, reifer Apfel, mittelgewichtig, ein Hauch Tannin, guter Grip, saftig, gute Länge.

Fazit:

Sicherlich kein ultraeleganter Champagner, aber dank des hohen Pinot-Anteils (85%) ein idealer Menue-Schampus mit angenehmen Ecken und Kanten. Besonders an diesem Schäumer ist seine lange Lagerzeit auf der Hefe (mind. 6 Jahre), seine kompromisslose Art und sein aussergewöhnlich niedriger Preis. Das könnte glatt so eine Art 'Haus-Champagner' werden. Ab Weingut kostet das wohl weniger als 20 EURO.

Top Preis-/Leistung (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81492

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