Verkostungsnotiz: Silvaner - Escherndorf am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.06.24 20:30

Bezeichnung:	Silvaner - Escherndorf am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage - GG
Winzer/Produzent:	Horst Sauer
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Lump (Escherndorf - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	AP 4397 048 16
Preis:	25,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 09.12.2016
Bewertung:	Nachkauf 1 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	22.06.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein sehr intensives, fast giftiges Goldgelb, fürs Näschen gibt’s Mandarinenextrakt nebst etwas Kaki und Physalis, mit Luft auch zunehmend Yuzu; das alles ist recht reif, aber nicht überreif, ansatzweise etwas Tabak und Torf. Am Gaumen kommt die Exotik deutlich nach vorne und ist mit weißem Pfeffer gepudert, die Agrumen bewegen sich klar in der zweiten Reihe, sie sorgen aber mit der gut proportionierten Säure für relative Niederviskosität; bodenseitig muß man ob der Fülle etwas genauer hinschmecken, rein kalkig mutet’s nicht an, da ist was Baazigeres dabei. Dann hallt’s sehr lange nach, die Frucht wird durch ein Limettenbitterchen leicht auf die kantige Seite geholt, im Finale dann der Auftritt getrockneter Orangenringe. Dieser gut gereifte Silvaner steht aktuell noch ohne nennenswerte, rebsortentypische Alterungsnoten da, nur nasal kündigt sich leicht was an. Ansonsten ist die Frucht opulent, dabei auch leicht rieslingesk, aber nicht mastig; die Säure-Agrumen-Kombi hält den Wein gut flüssig, dennoch ist das nicht unbedingt was für den Solo-Genuß, solange man aber ein nicht zu leichtes, kohlehydrathaltiges Essen daneben hat, leert sich die Flasche dann doch recht zügig wie unbeschwert. Qualitativ ist das im Bereich der klassischen Silvaner schon richtig gut und der zuletzt verkosteten Konkurrenz vom Weingut am Stein aus Würzburg objektiv gesehen durchaus ebenbürtig, mein Beuteschema ist das allerdings mittlerweile noch weniger. Ich bin mir aber relativ sicher, daß das bei nicht wenigen Silvanerfans auf gesteigerte Begeisterung treffen wird.
Trinkreife:	jetzt trinken
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/06/22/mein-letztes-15er-gg-auf-dem-silvaner-draufsteht/
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 155 mal abgerufen

Bilder:

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81153][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/81153.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Silvaner - Escherndorf am Lumpen 1655 - trocken - Große Lage - GG 2015 (Horst Sauer) 

Im Glas ein sehr intensives, fast giftiges Goldgelb, fürs Näschen gibt’s Mandarinenextrakt nebst etwas Kaki und Physalis, mit Luft auch zunehmend Yuzu; das alles ist recht reif, aber nicht überreif, ansatzweise etwas Tabak und Torf. Am Gaumen kommt die Exotik deutlich nach vorne und ist mit weißem Pfeffer gepudert, die Agrumen bewegen sich klar in der zweiten Reihe, sie sorgen aber mit der gut proportionierten Säure für relative Niederviskosität; bodenseitig muß man ob der Fülle etwas genauer hinschmecken, rein kalkig mutet’s nicht an, da ist was Baazigeres dabei. Dann hallt’s sehr lange nach, die Frucht wird durch ein Limettenbitterchen leicht auf die kantige Seite geholt, im Finale dann der Auftritt getrockneter Orangenringe.

Dieser gut gereifte Silvaner steht aktuell noch ohne nennenswerte, rebsortentypische Alterungsnoten da, nur nasal kündigt sich leicht was an. Ansonsten ist die Frucht opulent, dabei auch leicht rieslingesk, aber nicht mastig; die Säure-Agrumen-Kombi hält den Wein gut flüssig, dennoch ist das nicht unbedingt was für den Solo-Genuß, solange man aber ein nicht zu leichtes, kohlehydrathaltiges Essen daneben hat, leert sich die Flasche dann doch recht zügig wie unbeschwert. Qualitativ ist das im Bereich der klassischen Silvaner schon richtig gut und der zuletzt verkosteten Konkurrenz vom Weingut am Stein aus Würzburg objektiv gesehen durchaus ebenbürtig, mein Beuteschema ist das allerdings mittlerweile noch weniger. Ich bin mir aber relativ sicher, daß das bei nicht wenigen Silvanerfans auf gesteigerte Begeisterung treffen wird.

Nachkauf 1 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81153

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.