Verkostungsnotiz: Chenin [blanc] - Ancestral - brut - Vin du Thouarsais 2019, Les Terres Blanches

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.05.24 09:30

Bezeichnung:	Chenin [blanc] - Ancestral - brut - Vin du Thouarsais
Winzer/Produzent:	Les Terres Blanches - Céline et Benoit Blet
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2019
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	L 01
Preis:	19,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinhandlung Kreis - 19.11.2021
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	26.05.2024
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein relativ helles Goldgelb, eher verhaltener Feinblubber mit guter Ausdauer, nasal gleich als Chenin erkennbar, wenn auch erfreulich feingliedrg, vor allem feinnussig; die etwas hellere Gelbfrucht aus dem Steinobst-, minimal auch Apfelbereich spielt die zweite Geige. Im Mund perlt’s dann deutlicher und nachhaltiger als erwartet, auch hier zeigt sich der CB eher filigran und dennoch nicht schwachbrüstig, die Nußseite sorgt für eine leichte Cremigkeit, welche aber Dank der potenten Säure nicht in die Breite führt; steinseitig wirkt das Ganze leicht tuffig. Das Finale nach dem schön langen Nachhall hat dann auch noch ein paar Schiefermoleküle in petto. Sehr schöner Chenin-Schaum der eher leisen Art, der sich aber nicht vorwerfen lassen muß, ein dünnes Wässerchen zu sein. Die relativen Filigranweine laufen ja generell Gefahr, gegen die expressiveren Sachen punktemäßig blaß auszusehen, da versuche ich ja nach Kräften dagegenzusteuern, aber zum „3er“ reicht’s mir bei diesem an sich recht animierendem Geschäume (heute) dann doch nicht. Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: obwohl die Flasche nur noch zu gut einem Drittel gefüllt war, zeigte sich noch genügend Geblubbere, ansonsten hat sich nicht viel verändert, außer, daß ein Hauch grüner Walnuß dazugekommen ist…
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2024/05/26/filigraner-creme-schaum/
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Chenin [blanc] - Ancestral - brut - Vin du Thouarsais 2019 - Chenin blanc (Les Terres Blanches - Céline et Benoit Blet) 

Im Glas ein relativ helles Goldgelb, eher verhaltener Feinblubber mit guter Ausdauer, nasal gleich als Chenin erkennbar, wenn auch erfreulich feingliedrg, vor allem feinnussig; die etwas hellere Gelbfrucht aus dem Steinobst-, minimal auch Apfelbereich spielt die zweite Geige. Im Mund perlt’s dann deutlicher und nachhaltiger als erwartet, auch hier zeigt sich der CB eher filigran und dennoch nicht schwachbrüstig, die Nußseite sorgt für eine leichte Cremigkeit, welche aber Dank der potenten Säure nicht in die Breite führt; steinseitig wirkt das Ganze leicht tuffig. Das Finale nach dem schön langen Nachhall hat dann auch noch ein paar Schiefermoleküle in petto.

Sehr schöner Chenin-Schaum der eher leisen Art, der sich aber nicht vorwerfen lassen muß, ein dünnes Wässerchen zu sein. Die relativen Filigranweine laufen ja generell Gefahr, gegen die expressiveren Sachen punktemäßig blaß auszusehen, da versuche ich ja nach Kräften dagegenzusteuern, aber zum „3er“ reicht’s mir bei diesem an sich recht animierendem Geschäume (heute) dann doch nicht.

Nachtrag nach 24 Stunden mit Luft: obwohl die Flasche nur noch zu gut einem Drittel gefüllt war, zeigte sich noch genügend Geblubbere, ansonsten hat sich nicht viel verändert, außer, daß ein Hauch grüner Walnuß dazugekommen ist…

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=81020

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