Verkostungsnotiz: La Conseillante 1995, La Conseillante

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.03.06 19:55

Bezeichnung:	La Conseillante
Winzer/Produzent:	La Conseillante
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Pomerol
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,9
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	65 Euro (im Handel)
Bewertung:	19.5/20 (19/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	vanvelsen
Verkostungsdatum:	9.1.2005
Eingetragen von:	vanvelsen ... geändert von vanvelsen ... [Rückfrage zur VKN an vanvelsen]
VKN im Detail:	Gereiftes Rubin mit Bernsteinreflexen am Rand. Fantastische, komplexe Nase nach roten Beeren, Kirschen, Vanille (und Amaretti?), Kakao und Gewürze; Lilien, Lilien und nochmals Lilien am Ende des Zimmers im grossen Schloss mit Steinboden, man riecht die Kieselsteine, das Erdige. Am Gaumen Frische, Frucht und Tannine, leicht pfeffrig, annimalisch, mineralisch und doch so wundervoll ausgewogen, fast verspielt so dass die Sinne jubeln. Im Abgang lang, lang, will nicht aufhören, ein Traum. Das Negative: dies war die einzige Flasche im Keller. Das Positive: wir werden weitere davon finden. 2005 bis 2015. (genossen zum Lamm-Carrée mit Frühlingskartoffeln, Chichorée und Lauch/Tomaten/Zucchini-Gratin.)
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2015)
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La Conseillante 1995 - Cuvée (La Conseillante) 

Gereiftes Rubin mit Bernsteinreflexen am Rand. Fantastische, komplexe Nase nach roten Beeren, Kirschen, Vanille (und Amaretti?), Kakao und Gewürze; Lilien, Lilien und nochmals Lilien am Ende des Zimmers im grossen Schloss mit Steinboden, man riecht die Kieselsteine, das Erdige. Am Gaumen Frische, Frucht und Tannine, leicht pfeffrig, annimalisch, mineralisch und doch so wundervoll ausgewogen, fast verspielt so dass die Sinne jubeln. Im Abgang lang, lang, will nicht aufhören, ein Traum. Das Negative: dies war die einzige Flasche im Keller. Das Positive: wir werden weitere davon finden. 2005 bis 2015. (genossen zum Lamm-Carrée mit Frühlingskartoffeln, Chichorée und Lauch/Tomaten/Zucchini-Gratin.)

19.5/20 (19 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=8101

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